Бювет ( фр. buvette , букв. « буфет , распивочное заведение») — специальное сооружение, павильон, устраиваемое над скважиной или артезианского источника или близ него для отпуска питьевой минеральной или артезианской воды, с целью предохранения её от загрязнения и создания необходимых удобств для пользования. Иногда бювет холодных минеральных или артезианских источников устраивается с приспособлением для подогрева воды. Часто бювет устраивают в специальных галереях.

Примечания

См. также

• Буфет

Ссылки

• Бювет // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров . — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.