Калеб Дэвис Брэдхем ( англ. Caleb Davis Bradham ; 27 мая 1867 , , Северная Каролина — 19 февраля 1934 , Нью-Берн ) — американский фармацевт , бизнесмен , наиболее известный как изобретатель безалкогольного напитка Pepsi .

Биография

Карьера в медицине

Калеб Дэвис Брэдхем родился 27 мая 1867 года в Северной Каролине . После окончания Университета Северной Каролины в Чапел-Гилл продолжил обучение в Медицинской школе штата Мэриленд в надежде стать врачом . Во время учёбы он подрабатывал фармацевтом в небольшой аптеке.

Семейные обстоятельства заставил Брэдхема бросить обучение и вернуться в Северную Каролину . Он недолгое время преподавал, но потом решился максимально приблизить свою работу к медицине , открыв собственную аптеку в центре Нью-Берна .

Фонтан с содовой в аптеке Калеба

С 1798 года в США в моду вошли так называемые содовые фонтаны. Это были специальные агрегаты, из которых разливалась шипучая газировка. Такие автоматы в современном дизайне устанавливались в ресторанах- фастфуда .

В конце XIX века такой аппарат располагался в аптеке Брэдхема. В его заведение заходили не только за лекарствами, но и для ведения непринуждённых бесед, что было распространённой практикой на тот период времени. Здесь местные жители Нью-Берна любили часами сидеть и слушать музыкальный автомат, попивая газированные напитки.

В 1893 году Калеб Брэдхем начал экспериментировать с разными комбинациями соков , специй и сиропов . Его клиентам больше всего нравился вкус из ванили , редких эфирных масел и экстракта ореха растения Кола . Газировку назвали в честь создателя Brad’s Drink .

В 1898 году фармацевт переименовывает свой напиток из Brad’s Drink в Pepsi Colа . Предположительно, напиток получил название Pepsi Cola , поскольку Калеб считал, что он способствует пищеварению так же, как фермент пепсин , хотя он и не использовался в качестве ингредиента. Но эти данные не имеют однозначных доказательств. По другой версии, название произошло от показания Калеба Брэдхема к употреблению сиропа от расстройства желудка, то есть от диспепсии .

Развитие Pepsi-Cola

Сладкий газированный напиток был невероятно популярен, и в 1903 году Бредхэем принял решение зарегистрировать его в качестве товарного знака. За следующий год продажи достигли почти 91 000 литров напитка. Было принято решение начать выпуск напитка Pepsi Cola в бутылках. В таком виде газировка распространилась по 24 штатам США.

Бизнес продолжал развиваться до Первой мировой войны . В годы войны в США были серьёзные перебои с сахаром , а затраты на производство напитка не окупали себя. Брэдхем пытался использовать заменитель сахара мелассу , однако результат оказался отрицательным. После войны цены на сахар выросли, но Брэдхем всё равно продолжил производство. Это привело к банкротству его компании Pepsi Cola в 1923 году, раскрытию формулы напитка и продаже его корпорации Craven Holding Corporation за 30 000 долларов .

Новые владельцы Pepsi Cola вернули бренд в ряды лидеров по продаже газировки в США в 1930-е годы, продавая бутылку напитка дешевле, чем конкуренты.

После Pepsi-Cola

После отхода от бизнеса Калеб вступил в парамасонское общество Shriners , стал писарем в одном из храмов. Также он работал банковским служащим и почётным президентом государственной железной дороги, в течение 25 лет служил в военно-морских силах и ушёл в отставку в звании контр-адмирала.

Примечания