Interested Article - Лебеди

Ле́беди ( лат. Cygnus ) — род птиц из отряда гусеобразных семейства утиных .

Этимология

Латинское cygnus заимствовано из др.-греч. κύκνος (собственно латинским обозначением лебедя было olor ) . Греческое слово этимологизируют как ономатопоэтическое или связывают с санскр. शोचति IAST : śocati «блестит, сверкает» .

Русское «лебедь» восходит к праслав. *elbedь с тем же значением, которое родственно др.-в.-нем. albiʒ , elbig «лебедь» и лат. albus «белый» .

Описание

Крупные или средних размеров птицы. Самцы обычно крупнее самок. Размах крыльев представителей рода 1,5—3,1 м, длина крыла 55—56 см , а масса может достигать 12,7 —15 кг . Тело несколько грузное и вальковатое. Оперение лебедей по своей окраске в зависимости от вида бывает либо чисто белого, либо серого или чёрного цвета. Лебеди характеризуются очень длинной и тонкой шеей, позволяющей в более глубоких водах обыскивать дно в поисках пищи, а также величиной, по которой они являются самыми крупными водными птицами, а также самыми крупными в семействе . Крылья длинные и широкие. Лапы довольно короткие, из-за чего лебеди, передвигаясь по земле, производят несколько неуклюжее впечатление. У молодых птиц оперение буровато-серое, ноги чёрные . Оперение плотное и водонепроницаемое. Хорошо развита копчиковая железа , выделяющая маслянистый секрет, предохраняющий плотные контурные перья от намокания. Подкожный жировой слой в зависимости от вида птицы, её возраста, сезона и обилия пищи может достигать значительной толщины. Клюв удлинён, уплощён и снабжен по краям пластинками .

Типичные выводковые птицы . Потомство выращивается обоими родителями, опекающими птенцов в течение 1—2 лет после рождения. Линька дважды в году: летняя — полная и осенне-зимняя — частичная. Полная летняя линька начинается со смены маховых перьев. Процесс полной линьки протекает медленно. Смена пухового оперения на перьевое у молодых птиц начинается, когда они достигают примерно половины размеров взрослых птиц. Птенцы питаются различными водными личинками, добываемыми у берегов и на мелководьях и в меньшей степени растительной пищей. Взрослые птицы кроме мелких водяных животных, питаются водными растениями. Птицы погружают шею в воду на мелких местах и подолгу роются в донном иле , вырывая при этом в нём округлую ямку диаметром до 80 см, извлекая корневища и молодые побеги водных растений. При этом ловят мелких водяных животных у дна или в иле. Кормятся обычно по утрам и вечерам .

Классификация

На январь 2019 года в род включают 6 видов :

Иногда за лебедя принимают коскоробу , однако эта птица относится к роду Coscoroba и, хотя по своим размерам больше гуся , всё же ближе к уткам , чем к лебедям .

Обнаружены следующие ископаемые виды, которые относятся к лебедям:

Лебеди и человек

Для человечества лебеди олицетворяют красоту , романтику , являются символом возрождения, чистоты, благородства и мудрости , что вызвано их изящным телосложением, умением летать и плавать и моногамностью .

Лебедь-кликун объявлен национальной птицей Финляндии . Лебедь-шипун — национальная птица Дании . Чёрный лебедь — эмблема Западной Австралии , девиз которой — « Cygnis Insignis » («Несущий знак лебедя»). В Великобритании все лебеди-шипуны являются собственностью короля , а употреблять в пищу лебедей разрешается только членам королевской семьи .

Лебедь иногда считается символом Мартина Лютера . По легенде, реформатор Ян Гус во время сожжения сказал: «Сегодня вы жарите гуся, но из золы восстанет лебедь, и его вы не уничтожите». Лебедь часто изображался в лютеранской живописи, на богослужебных книгах, иногда — в скульптурном декоре. Его можно также видеть на шпилях некоторых лютеранских церквей, например, в немецком городе Моншау .

Охота на лебедей нередко запрещена, когда тот или иной подвид находится в стадии вымирания. Основной целью охоты является . По свидетельству писателя-охотника С. Т. Аксакова (1852), мясо лебедя «так жёстко, что, несмотря на предварительное двухдневное вымачиванье, его трудно было разжевать», а вкус «походил на дикого гуся, но гусь гораздо мягче, сочнее и вкуснее» .

Тем не менее, по свидетельствам очевидцев, в старину на Руси употребляли в пищу жареных лебедей, причём блюдо это считалось привилегированным. Вот как описывал эту церемонию в « Записках о Московии » (1546) австрийский дипломат Сигизмунд Герберштейн , дважды (в 1517 и 1526 году) посетивший Великое княжество Московское :

«Стольники вышли за кушаньем и принесли водку, которую московиты всегда пьют в начале обеда, а затем жареных лебедей, которых в мясные дни они почти всегда подают гостям в качестве первого блюда. Трёх из них поставили перед государем; он проколол их ножом, чтобы узнать, который лучше и предпочтительнее перед остальными, после чего тут же велел их унести. Все вместе сейчас же вышли за дверь. Возле двери в столовую стоял стол для разделки еды; там лебедя разрезали, положив на каждое блюдо то по четыре крыла, то по четыре ножки… Когда мы начали есть жареных лебедей, они приправляли их уксусом, добавляя к нему соль и перец (это у них употребляется как соус или подливка). Для той же цели было поставлено кислое молоко, а также солёные огурцы, равно как и сливы, приготовленные таким же способом».

«С Петрова дня в мясоед к столу подают: лебедей, потрох лебяжий, журавлей, цапель…» — сообщается в Главе 64 «Домостроя» (около 1550 года).

Лебедей подавали «с топешниками», то есть с нарезанными ломтиками калача , опущенными в растопленное сливочное масло , а «потроха лебяжьи» — под «медвяным взваром», порой вместе с варёной говядиной или в пирогах.

По свидетельству Петра Петрея де Ерлезунды , посланника в России шведского короля Карла IX в 1604—1611 годах, «если жареных лебедей на столе не бывает, хозяину тогда не много чести», как, впрочем, и гостям, для приёма которых это парадное блюдо не готовили.

В «Росписи царским кушаньям» — перечне блюд, подаваемых в различные дни к царскому столу, составленном для польского королевича Владислава , избранного московским царем в 1610 году, чтобы ознакомить его с порядками при московском дворе, — находим :

«На велик день Государю подавали ествы: три лебедя, а в них на скрылья три перепечи; а в них 12 лопаток муки крупчатые, 60 яиц, да от тех лебедей потрохи»

В искусстве

Лебедь-шипун в парке ( Копенгаген )
Иллюстрация к повести о Нале и Дамаянти из книги «Индийские мифы и легенды» . Лебедь рассказывает Дамаянти о царевиче

В литературе

Лебединая пара

В музыке и хореографии

В кинематографе

Фридрих К. Д. « Лебеди в камышах ». Холст, масло, 1832. Государственный Эрмитаж

В живописи

В филателии

В геральдике

В дизайне и архитектуре

Географические и другие названия от слова «лебедь»

В географии

В астрономии

  • Лебедь — созвездие северного полушария.
  • Чёрный Лебедь — рассеянное звёздное скопление в созвездии Стрельца, также известное как M 18, NGC 6613.

Торговые названия

  • Swan Hunter , ранее известная как Swan Hunter & Wigham Richardson — британская фирма, занимающаяся проектированием судов.
  • Swan Records — звукозаписывающий лейбл США, выпустивший, в том числе, записи The Beatles .
  • Swan Song Records — звукозаписывающий лейбл, основанный участниками Led Zeppelin и менеджером группы Питером Грантом .

В ботанике

Другое

  • Лебёдка — механическое приспособление.
  • « Чёрный лебедь » — теория, рассматривающая труднопрогнозируемые и редкие события, которые имеют значительные последствия.
  • Тип «Суон» (англ. Swan class ) — серия австралийских фрегатов 1960-х годов.

См. также

Примечания

  1. Walde A., Hofmann J. B. Lateinisches etymologisches Wörterbuch. — Heidelberg: Carl Winter’s Universitätsbuchhandlung, 1938. — S. 320.
  2. Frisk H. Griechisches etymologisches Wörterbuch. — Heidelberg: Carl Winter’s Universitätsbuchhandlung, 1960. — S. 45.
  3. Chantraine P. Dictionnaire étymologique de la langue grecque. — Paris: Éditions Klincksieck, 1968. — P. 598.
  4. Этимологический словарь славянских языков. — М. : Наука, 1979. — Т. 6. — С. 19.
  5. // Казахстан. Национальная энциклопедия . — Алматы: Қазақ энциклопедиясы , 2005. — Т. III. — ISBN 9965-9746-4-0 . (CC BY-SA 3.0)
  6. Дементьев Г. П., Гладков Н. А. (Ред.) Птицы Советского Союза. Том 4. — М.: Советская наука, 1952. — 647 с.
  7. Madge S., Burn H. Waterfowl: An Identification Guide to the Ducks, Geese, and Swans of the World. — Boston: Houghton Mifflin, 1988. — ISBN 978-0-395-46727-5 .
  8. Флинт В. Е. , Бёме Р. Л. , Костин Ю. В., Кузнецов А. А. Птицы СССР. — М. : Мысль , 1968. — 640 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
  9. : [ англ. ] / F. Gill & D. Donsker (Eds). // IOC World Bird List (v 9.1). — 2019. — doi : . (Дата обращения: 22 февраля 2019) .
  10. Акимушкин И. [lib.aldebaran.ru/author/akimushkin_igor/akimushkin_igor_sledy_nevidannyh_zverei/akimushkin_igor_sledy_nevidannyh_zverei__11.html Следы невиданных зверей] (недоступная ссылка) .
  11. Boev Z. 2000. Cygnus verae sp. n. (Anseriformes: Anatidae) from the Early Pliocene of Sofia (Bulgaria). Acta zoologica cracovienzia, Krakow 43 (1—2): 185—192.
  12. Аксаков, Сергей Тимофеевич . // Записки ружейного охотника Оренбургской губернии / С. Т. Аксаков. — Оренбург: Печ. дом Димур, 2011. — 249 с. — ISBN 978-5-7689-0274-2 .
  13. Ольга и Павел Сюткины . . — АСТ, Corpus, 2011. — 512 с. — ISBN 978-5-271-32289-1 . 5 августа 2016 года.
  14. Сюткин, Павел. // Вокруг света . — 2010. — 1 декабря. 20 апреля 2016 года.
  15. . . — London, Gresham, 1913. — 610 с.
  16. Ананд Кумарасвами, Маргарет Нобель. . — Litres, 2017-09-05. — 445 с. — ISBN 9785457033924 .
Источник —

Same as Лебеди