Лайм — собирательное название ряда плодов из рода цитрусов . Типичные признаки плода лайма включают в себя напоминающую лимон округлую форму плода, кожуру зелёного цвета, размер 3-6 см в диаметре и кислый вкус. Виды цитрусов, плод которых опознаётся как лайм , включает в себя собственно лайм ( Citrus aurantifolia ), группу австралийских лаймов (как например Citrus australasica — Пальчиковый лайм ), каффир-лайм и некоторые другие.

Этимология

Название происходит от персидского لیمو (лиму). Лайм был известен в древних Месопотамии и Иране. В Средиземноморье проник во второй половине I тыс. н. э.

Страны-производители

Урожай плодов лимона и лайма по странам (в тоннах)
Страна	2010 год	2011 год
Индия	2 629 200	2 108 000
Мексика	1 891 400	2 147 740
Аргентина	1 113 380	1 228 660
Китай	1 058 105	1 313 394 N
Бразилия	1 020 350	1 126 740
США	800 137	834 610
Турция	787 063	790 211
Иран	706 800 F	560 052 F
Испания	578 200 F	700 000 F
Италия	522 377	483 088
Всего в мире	13 032 388 F	13 861 411 A
Без сноски — официальные данные, F = Оценка FAO, A = Обобщённые данные (могут включать официальные, полуофициальные и оценочные данные), N = неофициальные данные; Источник:

Применение

Этот раздел статьи ещё не написан . Здесь может располагаться отдельный раздел. Помогите Википедии, написав его. ( 30 ноября 2016 )

Литература

• из университета Парди Purdue University .