Ва́йда краси́льная ( лат. Ísatis tinctória ) — вид рода Вайда из семейства капустных, или крестоцветных ( Brassicaceae ).

Растение широко культивировалось в Европе для получения синей краски.

Названия

Толковый словарь В. Даля приводит для вайды красильной ряд русских народных названий: крутик, синячник, синиль, синильник , а Макс Фасмер — немецкое индиго .

Ботаническое описание

Двулетнее растение высотой до 1 м.

Стебель прямой.

Прикорневые листья продолговато- ланцетные , волосистые; средние и верхние (стеблевые) — с узкостреловидным основанием.

Цветки жёлтые с четырьмя лепестками. Лепестки длиной 3—4,5 мм. Цветение в мае — июне.

Стручочки клиновидные, длиной 8—15,5 мм и шириной 3—6 мм, одночленные, по краю крылатые с притупленно-округлой или слегка выемчатой верхушкой (гнездо стручочка у́же крыла), голые, продолговато-лопатчатые, при созревании повислые на тонких плодоножках , несколько утолщённых в месте сочленения с плодом . Рамка плода снаружи на боковой стороне с одной выступающей жилкой. Плодоношение в июне — июле .

Цветёт на юге в конце апреля — начале мая, на севере в июне. Семена созревают на юге в июне, на севере в июле, реже в августе . Размножается семенами .

Распространение и экология

Произрастает на Кавказе ( Армения ), в Западной ( Ливан , Турция ) и Центральной Азии ( Казахстан , Китай — провинция Синьцзян ), во многих странах Европы , в Северной Африке (север Алжира , Марокко ) .

В России растёт на Северном Кавказе , в Дагестане , в Восточной Сибири , в европейской части (Ладожско-Ильменский, Верхне-Волжский, Волжско-Камский, Волжско-Донской районы ).

В год посева даёт только розетку листьев, которая усиленно растёт до сентября. Высота розетки составляет 20—25 см. На второй год вся масса растения формируется к началу-середине цветения и достигает 80—120 см высоты, при благоприятных условиях до 160 см .

На севере иногда плохо перезимовывает. Хорошо переносит летнюю засуху. На Кубани в первый год способно давать от 74 до 138 ц/га зелёной массы, на второй год 210—280 ц/га. В районе Иваново урожай зелёной массы колебался в пределах 90—120 ц/га. В Пушкине получен урожай 300 ц/га зелёной и 89 ц/га сухой массы. Урожай семян на Кубани колебался от 3 до 8 ц/га .

Растёт в степях , на сухих холмах и склонах; иногда сорничает . Изредка заносится в лесную зону, в основном по железным дорогам .

Лучшая покровная культура для козлятника восточного .

Химический состав

Ниже в таблице приведены результаты трёх анализов вайды красильной :

Что анализировалось	Фаза	Воды (в %)	От абсолютного сухого вещества в %					Источник
			золы	протеина	жира	клетчатки	БЭВ
Листья	1-го года жизни	86,6	15,4	22,3	3,0	10,8	48,5	Медведев, 1948
Листья	2-го года жизни	88,2	12,5	27,5	5,8	18,2	36,0
Всё растение	—	—	17,3	23,2	4,0	17,1	38,4	Попов и др. 1944

Значение и применение

Издавна листья использовали для окраски шерсти в синий и зелёный цвета. Особенно ценилась вайда красильная в кустарном производстве ковров , когда пользовались только естественными красителями . Ради этого её разводили на полях . В. И. Даль указывал: «Вайда заменяет у нас кубовую краску, индиго » .

Из плодов отжимали масло , по свойствам напоминающее льняное .

Своеобразная форма листьев и плодов придаёт вайде красильной качества декоративного растения .

Хороший медонос . Пчёлы охотно посещают вайду; гектар посевов может дать свыше 30 кг сахара в нектаре , по другим данным 80—90 кг/га . В условиях Башкирии с 1954 по 1957 год показывала в среднем 75 кг сахара с 1 га . Наиболее интенсивно пчёлы работают на цветках с 9 до 14 часов. За это время на 10 м² насчитывается более 40 насекомых .

Растения охотно поедают коровы и овцы осенью в первый год жизни и весной на втором году жизни, то есть в фазе розетки до цветения. В более поздний период в конце цветения кормовые качества сильно ухудшаются и для некоторых видов животных вайда оказывается даже вредной . Сено с примесью вайды в фазе созревания может отравить животных с симптомами как от дескурайнии Софии ( Descurainia sophia ) .

В Китае выращивается как лекарственное растение , используемое в народной медицине. Лист ( лат. Folium Isatidis ) и корень ( Radix Isatidis ) вайды применяются и в официальной медицине в виде чаёв и отваров при различных воспалительных и простудных заболеваниях; включены в государственную фармакопею Китая (Pharmacopoeia of the People’s Republic of China (2005), Vol. 1).

Учёные ГНЦ ВБ « Вектор » показали, что корень вайды красильной имеет высокую антимикробную и противовирусную активность, в частности, против вируса птичьего гриппа .

Слева направо: Цветение, соцветие, общий вид растения с плодами, побеги с плодами, плоды

Примечания

Литература

• // / сост. Н. И. Анненков . — СПб. : Тип. Имп. АН , 1878. — XXI + 645 с.
• Анферова В. Н. Вайда красильная—ценное медоносной растение // Пчеловодство : журнал. — 1958. — № 9 . — С. 52—53 .
• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1891. — Т. V.
• Губанов И. А . 674. Isatis tinctoria L. — Вайда красильная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 300. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9 .
• Ларин И. В., Ларина В. К. : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 424—426. — 948 с. — 10 000 экз.
• Кшникаткина А. Н., Гущина В. А., Варламов В. А., Агапкин Н. Д. Интродукция медоносных растений // Пчеловодство : журнал. — 2003. — № 2 . — С. 20—22 . — ISSN .
• Чергик Н. И. Медоносы рязанской мещеры // Пчеловодство : журнал. — 1998. — № 6 . — С. 22 .

Ссылки