Термополий ( лат. thermopolium , от др.-греч. θερμός «тёплый» и πωλέω «продаю») — древнеримский трактир или бар , где подавали горячую еду и вино с пряностями .

Термополии были чаще всего маленькими помещениями, которые выходили на улицу прилавком. Блюда разогревались с помощью нескольких объёмных сосудов ( лат. dolium ) с водой или больших чанов, встроенных в прилавок, содержимое которых подогревалось на огне под сосудами. Внутри находилась печь, на которой еда варилась. Предлагаемые блюда были очень просты: горох, бобы, чечевица, также подавалось вино, смешанное с горячей водой. Посетители ели стоя, однако были обнаружены сооружения с местами для сидения или своего рода отелем с комнатами для гостей над баром.

Термополии были найдены во многих римских поселениях: в Остии , Геркулануме , в Помпеях термополий Аселлина сохранился полностью с обстановкой.

Примечания

См. также

• Быстрое питание в Древнем Риме

Ссылки

• Улетова Ю. (неопр.) . «Помпеи: шаг за шагом», nplus1.ru (2 апреля 2019).