Зоб ( лат. ingluvies ) — расширенная часть пищевода у ряда беспозвоночных ( моллюски , черви , насекомые ), у птиц и некоторых млекопитающих и рыб (цихлиды), служащая для накопления, хранения, а иногда и предварительной переработки пищи.

Зоб у насекомых

Например, у пчёл в зобе происходит предварительная переработка нектара в мёд .

У некоторых видов муравьёв зоб (небольшой отросток пищевода), образно называемый «общественным желудком», исполняет особую функцию: в нём хранится пища, в дальнейшем распределяемая между другими взрослыми муравьями и между личинками.

Зоб у млекопитающих

У утконосов, ехидн и муравьедов в зобу находятся глоточные зубы, служащие для дополнительного пережёвывания.

Зоб у птиц

У птиц зоб обычно находится над ключицами и имеет крупные железы . По строению зоб не отличается существенно от остального пищевода , а у некоторых птиц ( голуби , фазаны ) к нему прикрепляется поперечно-полосатая мускулатура . Перистальтические движения зоба обеспечивают поступление пищи в , её отрыгивание при выкармливании птенцов , а также удаление непереваренных остатков.

У некоторых птиц зоб полностью отсутствует ( страус , пингвины , гагары и многие другие). У остальных птиц принято различать две основные формы зоба, связанные переходами:

• стенка пищевода выпячивается на незначительном протяжении и образует веретенообразный мешок (у казуара , топорка , хищных птиц , колибри );
• короткий зоб резко отграничивается от выше- и нижележащих частей пищеварительного тракта ( куриные , голенастые , попугаи , некоторые воробьиные : снегирь , клест , зяблик и другие).

У голубей с 8-го дня насиживания клетки эпителия зоба подвергаются жировому перерождению, отторгаются и вместе с секретом желёз зоба образуют т. н. птичье молоко для выкармливания птенцов. Рябки , обитающие в пустынях, переносят в зобу воду для птенцов. Также зоб развит у птиц с относительно медленным пищеварением (некоторые виды ).

У хищных птиц зоб выполняет важную функцию - он отделяет съедобные фрагменты пищи от несъедобных - перьев, шерсти, чешуи и костей. Затем эти остатки прессуются мощным движением зоба и отрыгиваются ввиде погадки .

Как показывают окаменелости найденных в Китае базального птицехвостого и базального птичьего Sapeornis , зоб появился независимо у филогенетически неродственных птиц ещё в раннем меловом периоде в качестве адаптации к поеданию семян .

Источники

• Биология: Большой энциклопедический словарь (репринт «Биологический энциклопедический словарь») / Гл. ред. М. С. Гиляров . — М.: Большая Российская энциклопедия , 1998. — 864 с. — ISBN 5-85270-252-8 .
• Френсис П. Птицы: Полная иллюстрированная энциклопедия. — М. : АСТ — Дорлинг Киндерсли, 2008. — 512 с. — ISBN 978-5-17-053424-1 .

Примечания

Это заготовка статьи по зоологии . Помогите Википедии, дополнив её.