Interested Article - Таран альпийский

Таран альпийский ( лат. Aconogonon alpinum ) — вид травянистых растений входит в род Аконогонон ( Aconogonon ) семейства Гречишные ( Polygonaceae ), встречается в арктическом и умеренном поясе Старого Света и на западе Северной Америки .

Другие названия — горец альпийский , горец горный , башкирская капуста , татарская капуста , гречишка альпийская ^{[

источник не указан 1324 дня

]} , кислец , таран горный .

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 100 см.

Обладает мощной корневой системой достигающей 1 м глубины .

Стебель прямостоячий, слабоветвистый, ветви короткие, голые либо более или менее волосистые.

Листья от яйцевидно-ланцетных до удлиненно-ланцетных, 4—12 см длиной и 1—2,5 см шириной, заостренные, с волнистыми краями, с клиновидносуженным основанием, с обеих сторон волосистые.

Цветки собраны в густую безлистную метелку. Околоцветник белый, венчиковидный, 2,5—3,5 мм длиной, с сочленением у его основания.

Плод — трёхгранный, бурый, блестящий орешек, 3,0—3,5 мм длиной, равен околоцветнику или немного выступает из него.

Цветёт в июле—августе. Плоды созревают в августе—сентябре.

Распространение и экология

Растение произрастает в Европе (горная местность) , Средней Азии , Монголии , на Кавказе и Дальнем Востоке .

Встречается на лугах, луговых степях, по лесным опушкам, береговым обрывам, песчано-галечным наносам, на каменистых обнажениях, поднимается в субальпийский пояс .

Химический состав

Растение содержит органические кислоты , флавоноиды (в надземной массе до 0,080, в цветках до 0,075 %), гликозиды ; в корнях до 20 % дубильных веществ .

Содержание дубильных веществ в подземных органах достигает 25 % . В молодых корнях дубильных веществ больше, чем в старых. Больше всего (15—25 %) их содержится в период цветения, меньше перед цветением (18 %) .

Содержание аскорбиновой кислоты (в мг на 1 кг абсолютно сухого вещества): в цветках 17626, в листьях 8314 .

По анализам одного образца установлено содержание от абсолютно сухого вещества: золы 9,8 %, кальция 1,793 %, фосфора 0,256 %. Содержит 0,3—0,75 % кремнекислоты .

Химический состав горца горного приведён в таблице ниже :

Фаза	От абсолютного сухого вещества в %
Фаза	золы	протеина	жира	клетчатки	БЭВ
До цветения	6,7	11,9	2,5	23,7	55,2
Цветение	4,9	9,8	2,2	34,3	48,8

Значение и применение

Хорошо поедается скотом . Отмечено хорошее поедание крупно рогатым скотом и овцами, лошадьми, северным оленем ( Rangifer tarandus ) , алтайским маралом ( Cervus elaphus sibiricus ) ,медведем . По наблюдениям в Кабардино-Балкарии поедается западнокавказским туром ( Capra caucasica ) .Отрицательно реагирует на выпас . Применяется как корм для свиней .

Корни применялись в народной медицине против кровавых поносов , против золотухи и кашля, а также в ветеринарии, как вяжущее противопоносное средство, особенно при лечении кровавых поносов у молодняка .

Сушеные листья употреблялись как суррогат чая .

Молодые стебли и листья весной употребляют в пищу для приготовления салатов и зеленых щей (вместо щавеля ) .

Является перспективным источником таннидов. Корни используют для дубления кожи.

Из экстракта корня можно получить черную и коричневую краски.

Медонос .

Примечания

.
.
↑ .
.
↑ , с. 105.
.
.
.
↑ , с. 265.
Таран // Стилтон — Татартуп. — М. : Советская энциклопедия, 1956. — С. 614. — ( Большая советская энциклопедия : [в 51 т.] / гл. ред. Б. А. Введенский ; 1949—1958, т. 41).
Алиев Р. К., Дамаров И. А. Дубильно содержащие растения Азербарджана и использование их в медицинской промышленности // Доклад АН Азербайджанского СССР : доклад. — 1948. — № 11 .
↑ .
Муравьева И, Баньковский А. И. Исследование растений, применяемых в народной медицине на содержание аскорбиновой кислоты. — 1947. — С. 4. — (Труды Всесоюзного института лекарственных растений, в. 9).
Попов И. С., Томмэ М. Ф., Елкин Г. М., Попандопуло П. Х. Корма СССР. Состав и питательность. — СЕЛЬХОЗГИЗ, 1944. — 175 с. — 25 000 экз.
↑ , с. 384.
↑ Петяев С. И. Главнейшие кормовые травы горных пастбищ Абхазии. — Сухуми, 1934. — (Труды Абхазского института краеведения , в. 1).
Михеев В. А. Кормовые угодья (в связи с массивами дикорастущих кормовых трав и семенным вопросом). — 1935.
Кузнецов В. М. Поедаемость отдельных видов растений крупным рогатым скотом и овцами. — 1941. — (Труды Бурят-Монгольского зооветеринарного института, в. 2).
Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера. — Л. — М. : Изд-во Главсевморпути, 1940. — С. 62. — 96 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»).
Ларин И. В., Паламарчук И. А. Введение в изучение кормовых растений мараловодческих совхозов Алтайского края // Труды Пушкинск. с=х. ин-та. — 1949. — Т. 19.
Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц. — М. , 1949.
Залиханов М. Ч. Биологические особенности туров в Кабардино-Балкарии // / К. Н. Кеферов. — Нальчик: Кабардино-Балкарское книжное издательство , 1967. — С. 69. — 103 с. — 800 экз.
↑ , с. 106.
.

Литература

// / сост. Н. И. Анненков . — СПб. : Тип. Имп. АН , 1878. — С. 265. — XXI + 645 с.
// Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890. — Т. I.
Комаров В. Л. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1936. — Т. 5 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 663. — 762, XXVI с. — 5175 экз.
Работнов Т. А. : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 105—106. — 948 с. — 10 000 экз.
Губанов И. А. и др. / отв. ред. Т. А. Работнов . — М. : Мысль , 1976. — С. 111. — 360 с. — ( Справочники-определители географа и путешественника ).
Абрамов И. И., Абрамова А. Л. Класс Магнолиопсиды, или Двудольные (Magnoliopsida, или Dicotyledones) // Жизнь растений : в 6 т. / гл. ред. Ал. А. Фёдоров . — М. : Просвещение , 1980. — / под ред. А. Л. Тахтаджяна . — С. 385. — 430 с. — 300 000 экз.
Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. / Отв. ред. К. М. Сытник. — К. : Наукова думка , 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0 .
Губанов И. А . 449. Polygonum alpinum All.[ Aconogonon alpinum (All.) Schur] — Горец альпийский // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 47. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9 .
Роллов А. Х. . — Тифлис: тип. К.П. Козловского, 1908. — С. 384. — 599 с.
Червяков Д. А. Вяжущее действие и практическое применение коры альпийской гречихи. — 1947. — (Труды Бурят-Монгольского зооветеринарного института, в. 3).
Цвелёв Н. Н. Таран — Aconogon L // Флора Восточной Европы = Flora Europae Orientalis : в 11 т. / отв. ред. и ред. тома Н. Н. Цвелёв . — СПб. : Мир и семья-95, 1996. — Т. 9 : Покрытосеменные : Двудольные : [Ширицевые — Ремнецветниковые]. — С. 123. — 456 с. — 500 экз. — ISBN 5-90016-28-X.
Маевский П. Ф. . — 11-е изд., испр. и доп. — М. : Товарищество науч. изд. КМК, 2014. — С. 123. — 635 с. — ISBN 978-5-87317-958-9 .