Гондурас с начала XIX века является производителем и экспортером высококачественной арабики . Различные экосистемы позволяют выращивать кофе на всей территории страны и даже на островах Баия . Благодаря географическому положению Гондураса , его кофе является одним из лучших в Америке и востребованных в Европе.

История

Кофе прибыл в Америку вместе с европейскими иммигрантами в XVIII веке, и они ввели его в сельское хозяйство в Центральной и Южной Америке. Одним из первых мест, где кофе стали выращивать в Гондурасе , была территория муниципалитета Манто в департаменте Оланчо .

Во время правления четвёртого президента Гондураса Хосе Коронадо Чавеса был принят указ о поддержке и регулировании выращивания кофе. Позднее в стране было принято законодательство о предоставлении земли всем выращивающим кофе.

Современное состояние

Кофе выращивается в 14 департаментах страны на территории 280 000 гектаров. Наибольшее его количество производится в департаменте Эль-Параисо, также важными производителями являются департаменты Санта-Барбара , Оланчо , Комаягуа , Копан и Ла-Пас .

Весь производимый в Гондурасе кофе является арабикой, а выращивание кофе робуста запрещено законом​. Основными сортами являются Coffea arabica var. typica и Coffea arabica var. burbon .

Выращивание сорта кофе робуста (низкого качества и сильной кислотности) запрещено законом в ряде стран Центральной Америки и разрешается только в учебных целях, этот сорт используется для производства порошковых растворимых кофе.

По состоянию на 2017 год Гондурас занимал шестое место в мире по объемам производства кофе. Этот продукт является основным в сельскохозяйственном экспорте страны,​ составляя около половины его, и около 20 процентов всего экспорта. Более половины кофе, производимого в Гондурасе, экспортируется в Европу, в основном в Германию (ежегодно более 40 млн кг кофе стоимостью свыше 40 млн долл. США), за которой следуют Бельгия и Италия. Другие направления — США и Япония.

Ссылки