Interested Article - Бук городчатый

Бук горо́дчатый ( лат. Fagus crenata ) — вид цветковых растений рода Бук ( Fagus ) семейства Буковые ( Fagaceae ). Не следует путать с японским буком ( лат. Fagus japonica , инабуна ( яп. イヌブナ ) ), который также произрастает в Японии.

Ботаническое описание

Листопадное дерево до 35 м высотой. Крона округлая, густая. Кора гладкая, серая. Листья простые, 5—10 см длиной, располагаются на ветвях очерёдно. Листья с 7—11 парами жилок .

Цветки ветроопыляемые .

Плод — орех , на короткой толстой плодоножке 15 мм длиной. Внешняя поверхность плода покрыта зелёными волосками.

Распространение и местообитание

Эндемик Японии , где широко распространён и часто является одной из доминирующих лиственных пород . Встречается на Хоккайдо , Хонсю , Кюсю и Сикоку . На северо-востоке Хонсю образует крупные рощи на высоте до 1400 м над уровнем моря , но на юго-востоке ареала вид становится редок в горных местообитаниях и произрастает небольшими изолированными популяциями . Произрастает на хорошо дренированных глинистых или песчаных почвах .

Хозяйственное значение и применение

В Центральной Европе бук городчатый изредка выращивается в парках как декоративное растение.

Молодые листья съедобны. Маслянистые семена употребляются в пищу приготовленными и сырыми, но в больших количествах они, тем не менее, ядовиты. Жареные семена используются как заменитель кофе . Из семян также получают съедобное масло .

Примечания

Okaura, T; K Harada. (англ.) // Heredity : journal. — Nature Publishing Group, 2002. — Vol. 88 , no. 4 . — P. 322—329 . — doi : . — . 19 октября 2012 года.