«Красный Октябрь» — российская и советская кондитерская фабрика на Берсеневской набережной в Москве .

Построена фирмой «Эйнем» в 1890-е годы ; после Октябрьской революции была национализирована и получила настоящее название. В 2000-е годы вошла в компанию « Объединённые кондитеры ». После закрытия предприятия корпуса фабрики в основном сохранены и переоборудованы под офисы , торговые и выставочные площади. Последние владельцы предприятия сохранили юридическое лицо ( открытое акционерное общество «Красный Октябрь»), производственные мощности которого размещены в новом корпусе Бабаевской кондитерской фабрики на Малой Красносельской улице .

Также есть социальные сети:

Предыстория

Датой основания фирмы Эйнема считается 1849 год. В этот год 6 декабря кондитер Теодор Фердинанд фон Эйнем «имел счастье поставлять» изделия своего мастерства к столу членов императорской семьи, и за те изделия удостоился высочайшего одобрения Императрицы и Великих княгинь . Уже через два года, в 1851 году, на Арбате начала работу мастерская по изготовлению конфет и шоколада , открытая подданным Вюртемберга Теодором Фердинандом фон Эйнемом. В 1867 году в справочнике «Фабрично-заводские предприятия Российской империи» появляется запись: «Эйнем. Товарищество паровой фабрики шоколада, конфет и чайных печений ». В 1869 году к Эйнему присоединился предприниматель (Julius Heuss; 1832—1907). Вдвоём они открыли кондитерский магазин на Театральной площади , закупили за рубежом новейшую паровую машину и построили первое здание фабрики на Софийской набережной Москвы-реки .

Объект культурного наследия России регионального значения ( ЕГРОКН ) (БД Викигида)

С каждого проданного фунта нового печенья Эйнем жертвовал пять копеек серебром, из которых половина суммы поступала в пользу благотворительных заведений Москвы, а другая половина — в пользу . Первая официальная запись о фирме «Эйнем. Товарищество паровой фабрики шоколада, конфет и чайных печений» появляется в 1867 году в справочнике «Фабрично-заводские предприятия Российской империи». К этому времени фирма уже имела награды Всероссийских мануфактурных выставок: бронзовую (1864) и серебряную (1865) медали. Фирма производила: карамель , конфеты, шоколад, какао-напитки , пастилу , печенье, бисквиты , пряники , глазированные фрукты , мармелад ^{[ источник не указан 1401 день ]} .

После смерти Эйнема в 1876 году фабрикой стал руководить Юлиус Гёйс, однако ставшее популярным среди москвичей название компании он менять не стал ^{[ источник не указан 1401 день ]} .

Строительство фабрики

В 1889 году в связи с расширением производства Гёйс приобрёл несколько участков на Берсеневской набережной . Одним из первых зданий, построенных на новом участке, стал производственный корпус работы архитектора А. В. Флодина. В дальнейшем по проекту архитектора А. М. Калмыкова было возведено ещё несколько производственных корпусов и доходных домов, составивших основу ансамбля фабрики. Формирование ансамбля фабрики было завершено в 1914 году присоединением доходного дома Суконной фабрики, переоборудованного под гаражи. Всего для фабрики Эйнема на берсеневском участке, ставшем основным, было построено 23 здания .

В 1896 году на Всероссийской промышленно-художественной выставке в Нижнем Новгороде продукция «Эйнем» награждена золотой медалью и удостоилась Государственного Герба. В 1900 году фирма получает два Гран-при на Всемирной выставке в Париже за ассортимент и качество шоколада. В 1913 году «Эйнем» удостаивается звания поставщика двора Его Императорского Величества .

К началу XX века фирма «Эйнем» владела двумя фабриками в Москве, филиалами в Симферополе и Риге , несколькими магазинами в Москве и Нижнем Новгороде ^{[ источник не указан 1401 день ]} .

Красный Октябрь

После Октябрьской революции 1917 года фабрика была национализирована и стала называться «Государственная кондитерская фабрика № 1, бывшая „Эйнем“», в 1922 году была переименована в «Красный Октябрь».

Производство на фабрике не останавливали, и уже к 1925 году уровень производства 1913—1914 годов был перекрыт. В это время разрабатываются: шоколад «Золотой ярлык», конфеты « Сливочная помадка с цукатом », «Сливочная тянучка », «Южная ночь», ирис «Кис-кис». В конце 1930-х годов была проведена масштабная реконструкция зданий фабрики на Берсеневской набережной .

Во время Великой Отечественной войны производство кондитерских изделий на фабрике было практически приостановлено: выпускались шоколад «Гвардейский» и «Кола» с повышенным содержанием теобромина и кофеина . Кроме этого, производились концентраты каш и сигнальные шашки. За доблестный труд во имя Победы коллектив «Красного Октября» семь раз награждали переходящим Почётным знаменем Государственного комитета обороны . В 1946 году знамя было передано фабрике на вечное хранение.

После войны на фабрике внедрены комплексно-механизированные поточные линии по производству карамели и ириса. Производство продолжало расти, и в 1960-х годах потребовалось расширение помещений фабрики на Берсеневской набережной; некоторые корпуса были надстроены .

В 1966 году фабрика награждена орденом Ленина , а её директор Анна Гриненко стала Героем Социалистического Труда .

В 1981 году директором «Красного Октября» был назначен Анатолий Даурский .

В 1992 году фабрика преобразована в открытое акционерное общество . В 1999 году компания приобрела петербургскую Кондитерскую фабрику имени Самойловой (бывшее «Товарищество Ж. Бормана») .

В 1994 году в здании фабрики на Берсеневской набережной был создан музей ^{[ источник не указан 1401 день ]} .

В 2000-е годы фабрика вошла в компанию « Объединённые кондитеры » российской финансово-промышленной группы « Гута », консолидировавшей значительные кондитерско-промышленные активы, в частности, в компанию также вошли Бабаевская кондитерская фабрика (бывшее товарищество «Абрикосов и сыновья») и фабрика «Рот Фронт» (бывший «Торговый дом Леновых») ^{[ источник не указан 1401 день ]} .

Закрытие и перепрофилирование

В 2004 году открылась первая очередь Патриаршего моста , обеспечившего удобный подход к ближайшей станции метро (« Кропоткинская »), с этого времени началось формирование выставочно-торгового комплекса на территории фабрики. 18 сентября 2004 года в помещениях бывших гаражей фабрики «Красный Октябрь» по инициативе художника Владимира Дубосарского был открыт культурный центр « АРТСтрелка », просуществовавший до 2009 года. Позднее на территории фабрики проходили многочисленные художественные выставки, ярмарки современного искусства, открылись художественные галереи.

В 2007 году производство было перенесено в новый корпус площадью 48 тыс. м² на территории Бабаевской фабрики на Малой Красносельской улице , производственные мощности здесь выросли на 45 % . Сохранено юридическое лицо «Красный Октябрь» , акции которого по состоянию на 2015 год торгуются на Московской бирже (тикер KROT ). Новый владелец бывших фабричных корпусов — « » — сдаёт помещения в аренду; среди арендаторов — институт «Стрелка» , ВЦИОМ , несколько архитектурных бюро, конференц-центр Digital October , несколько выставочных центров, ресторанов и магазинов .

Примечания