Ко́жа ( лат. cutis ; др.-греч. δέρμα [ˈdɛrmə]) — наружный покров тела животных (в том числе и людей) — орган . В биологии — наружный покров позвоночных животных . Кожа защищает тело от широкого спектра внешних воздействий, участвует в дыхании , терморегуляции , обменных и многих других процессах. Кроме того, кожа представляет собой массивное рецептивное поле различных видов поверхностной чувствительности ( боли , давления, температуры). Кожа является самым большим по площади органом . Площадь кожи у взрослого человека достигает 1,5-1,6 м² , масса 4-6 %, а вместе с подкожной клетчаткой (« гиподермой ») 16-17 % от общей массы тела . Толщина кожи человека в зависимости от участка тела: дермы — 0,5-5 мм, эпидермиса — 35 мкм — 1,5 мм . Кожа является органом одного из 5 чувств — осязания .

Строение кожи

Кожа состоит из эпидермиса , дермы :

• Эпидермис ( кожица ) у разных видов животных образован различным эпителием .
  В местах перехода кожи на слизистую оболочку ( губы , ноздри , наружные половые органы (в преддверии влагалища у женщин и в уретру у мужчин), веки , анус ) структура эпидермиса меняется нося переходной характер. Эпидермис также содержит меланоциты , накапливающие меланин , что придаёт коже разные оттенки в зависимости от генетической индивидуальности и расовой принадлежности, изменяет цвет кожи при загаре, у человека часть эпидермиса в области промежности и околососковой области гиперпигментирована. У ряда других животных в окраске кожи могут играть роль и другие хроматофоры . Многослойный слущивающийся эпителий эпидермиса выполняет барьерную защитную функцию организма, предохраняя от проникновения агрессивных химических веществ, патогенов (совместно с микрофлорой кожи ), излишнего испарения влаги из подлежащих слоёв, ультрафиолетового излучения , а также участвует в синтезе витамина D и т. д. Клетки эпидермиса на протяжении всей жизни делятся и растут продвигаясь из нижнего слоя в верхний, с которого происходит механическое слущивание верхнего слоя. У некоторых животных, кроме того наблюдается периодическая смена эпидермиса или придатков во время линьки .
  У человека на большей части кожи образован и включает пять слоёв:
  • базальный — самый нижний, располагается на базальной мембране и представлен 1 рядом призматических эпителиальных клеток;
  • шиповатый — располагается над базальным (3—8 рядов клеток с цитоплазматическими выростами);
  • зернистый слой (1—5 рядов уплощённых клеток);
  • блестящий, или гиалиновый (2—4 ряда безъядерных клеток, особенно развит на ладонях и стопах);
  • роговой слой, состоящий из полностью ороговевших клеток ( кератиноцитов ), пропитанных выделениями сальных и потовых желёз.
• Дерма представляет собой соединительную ткань, в которой выделяются 2 слоя — сосочковый , на котором располагаются многочисленные выросты, содержащие в себе петли капилляров и нервные окончания, и сетчатый , содержащий кровеносные и лимфатические сосуды, нервные окончания, фолликулы волос, железы, а также эластические , коллагеновые и гладкомышечные волокна, придающие коже прочность и эластичность.

На поверхности могут иметься её анатомические производные — образования, которые получают развитие из кожи и её зачатков. Различные выделения желёз, расположенных в коже, также являются частью наружного покрова организма.

Под кожей располагается (иногда называемой гиподермой) соединяющая кожу с нижележащими структурами и выраженная на разных участках тела по разному. Подкожная-жировая клетчатка состоит из пучков рыхлой соединительной ткани и жировой ткани , пронизанных кровеносными сосудами и нервными волокнами. Физиологическая функция жировой ткани заключается в накоплении и хранении питательных веществ, термоизоляции, механической защите .

В толще кожи располагаются гладкомышечные волокна ( лат. musculus arrectores pilorum ) волосяных луковиц, участвующих в пилоэрекции , у человека носящей в основном рудиментарный характер. Кроме них, в кожу вплетаются мышечные и сухожильные волокна поперечнополосатых скелетных мышц : , участвующих в , подкожной мышцы шеи и мимических мышц .

Производные элементы (придатки)

К ^* относятся :

• ногти , когти , рога , копыта , китовый ус , рамфотека ;
• волосы , иглы , перья ;
• чешуя ;
• кожные железы, которые включают в себя:
  • сальные железы , выделяющие , которое служит смазкой для волос и предохраняет кожу;
  • потовые железы , осуществляющие выделение из организма воды и растворённых продуктов обмена веществ. Испарение пота является важным звеном терморегуляции .
  • молочные железы (видоизменённые потовые железы развитые у самок млекопитающих ) вырабатывают молозиво и молоко (в том числе грудное молоко ), которое имеет исключительно важное значение для питания детёнышей после рождения и до определённого возраста зависящего от вида (у человека — грудной возраст ) . У самцов (в том числе у мужчин) в норме молочные железы рудиментированы .
  • рыб .

К придаткам кожи человека относят волосы, потовые и сальные железы; особенный интерес они представляют для комбустиологии , поскольку их структуры обеспечивают ран и восстановление кожного покрова при ожогах , а также в микологии ( онихомикозы , пиломикозы, трихофития и т. д. при которых поражаются кожа и её придатки).

Волосы

Для человека выделяют 3 типа волос: длинные, щетинистые и пушковые; не покрыты волосами только ладони , подошвы , ладонные и подошвенные поверхности пальцев, дистальные фаланги пальцев , красная кайма губ , головка полового члена , внутренний листок крайней плоти , малые половые губы и клитор .

Функции кожи

Функции кожи следующие :

• дыхательная — связана со способностью кожи поглощать кислород и выделять углекислый газ;
• защитная — проявляется в защите организма от действия механических и химических факторов, ультрафиолетового излучения, проникновения микробов, потери и попадания извне воды;
• терморегуляторная , защита от гипертермии и гипотермии происходящая за счёт контактной передачи тепла, теплового излучения и испарения пота, термоизоляции за счёт прослойки воздуха в шерстяном и перьевых покровах, жировой ткани, особенностей кровообращения кожи;
• участие в водно-солевом обмене , связано с потоотделением ;
• экскреторная выведение с потом продуктов обмена, солей, лекарств; усиливается в случае гипофункции почек;
• депонирование крови — до 1 л крови в поверхностных и сосудистых сплетениях дермы;
• эндокринная и метаболическая — синтез и накопление витамина D, а также некоторых гормонов;
• рецепторная , осуществляемая благодаря наличию многочисленных нервных окончаний;
• иммунная — захват, и транспорт антигенов с последующим развитием иммунной реакции.

Различают:

• толстую кожу (на ладонях и подошвах) — образована толстым (400—600 мкм) эпидермисом, нет волос и сальных желёз ;
• тонкую кожу (на остальных частях тела) — состоит из тонкого (70-140 мкм) эпидермиса; есть волосы и кожные железы .

Кожа как орган чувств

Кожу можно рассматривать как совокупность множества рецептивных полей соматовисцеральной сенсорной системы или как «огромное рецепторное поле» . Сенсорная информация от рецепторов кожи обеспечивает связь организма с внешней средой .

Иннервация кожи осуществляется «как ветвями цереброспинальных нервов, так и нервами вегетативной нервной системы » . Вегетативная эфферентная («центробежная») иннервация характерна для сосудов, гладкой мускулатуры и потовых желёз .

К соматической афферентной («центростремительной») иннервации относятся чувствительные нервные волокна, образующие многочисленные окончания. Эти чувствительные нервные окончания (условно) можно разделить на :

• свободные (локализуются как в эпидермисе, так и в дерме);
• несвободные (локализуются преимущественно в дерме):
  • неинкапсулированные ( ноцицепторы и терморецепторы );
  • инкапсулированные ( механорецепторы ): тельца Фатер-Пачини , Мейснера , Руффини , колбы Краузе .

Сравнительная анатомия и филогенез

В целом, почти любой вид наружной ткани животного можно назвать кожей, однако настоящая кожа присуща только хордовым .

Характерной особенностью членистоногих является наружный скелет, представляющий собой хитиносодержащую кутикулу. Кутикула образуется клетками эктодермы, состоит из трёх слоёв — эндокутикулы, экзокутикулы и эпикутикулы. Во время линьки под влиянием стероидных гормонов экдизонов, выделяемых проторакальными железами, в гиподерме вырабатывается новая эпикутикула, а под ней — новая эндокутикула. У моллюсков также из эктодермы образуется твёрдый внешний покров — известковая раковина. Однако подобные типы покровов ещё нельзя считать кожей.

Низшим представителем животных, обладающих настоящей кожей, может считаться ланцетник . Кожа ланцетников — однослойный эпителий ( эпидермис ), состоящий из плотно расположенных кубических клеток, которые располагаются на подстилающей его тонкой базальной мембране. Сверху эпидермис покрыт кутикулой , поверхностной плёнкой из мукополисахаридов , выделяющейся из эпидермальных желёз, она защищает тонкую кожу ланцетников от повреждений. Под эпителием находится тонкий слой студенистой соединительной ткани — кориум , или кутис . Наружные покровы прозрачны, почти не пигментированы.

У рыб , за редкими исключениями, внешние покровы представлены кожей с чешуёй (у некоторых рыб чешуя отсутствует). Как и у всех других позвоночных, кожа рыб делится на дерму и эпидермис (верхний слой кожи эктодермального происхождения, состоящий из эпителиальной ткани). Эпидермис у рыб неороговевающий. Железы в эпидермисе секретируют мускусоподобный секрет, который защищает внешние покровы животного. В формировании чешуи основную роль играет внутренний слой кожи — дерма, в котором зачаток чешуи появляется в форме известкового отложения.

Чешуя разделяется на несколько типов. Хрящевые рыбы имеют плакоидную чешую, которая развивается по типу зубов. Перемещаясь в ходе эволюции на челюсти, плакоидные чешуи, собственно, и превращаются в зубы у акул и скатов. Плакоидная чешуя состоит из дентина , который формирует основу чешуй, а сверху покрыта эмалью. По химическому составу дентин и эмаль акул сходны с дентином и эмалью зубов человека. Наиболее примитивная чешуя называется ганоидная, она наблюдается у наиболее примитивных из лучепёрых рыб, например, осетровых . В такой чешуе отдельные пластинки чешуи не накладываются друг на друга, а располагаются встык, они растут по мере взросления и увеличения рыбы. Пластинки сверху покрыты пластом похожего на дентин вещества — ганоина; часто такая чешуя покрывает тело рыбы сплошным защитным панцирем, как у представителей семейств Polypteridae и Lepisosteidae . Для ископаемых кистепёрых и двоякодышащих рыб , а также для современных кистеперых рыб характерная космоидная чешуя , внешняя поверхность которой образована пластом космина, а сверх него — дентина. Космин подстилается пластом губчатой кости. Чешуя современных костных рыб называется эласмоидной и делится на две разновидности: ктеноидную (зубчатую, гребневидную) и циклоидную (округлую) на основании формы внешней кромки. В отличие от большинства подвидов плакоидных и ганоидних чешуй, циклоидные и ктеноидные расположены так, что передние накладываются на задние, а сами чешуйки анатомически являются тонкими костными пластинками.

У земноводных кожа гладкая, тонкая, мягкая. Она богата кожными железами , выделяющими слизь, сравнительно легко проницаемую для жидкостей и газов. У некоторых слизь может быть ядовитой или облегчающей газообмен. Кожа снабжена густой сетью капилляров , она является дополнительным органом дыхания. Роговые образования очень редки, также редки и окостенения кожи: у и рогатой жабы вида имеется костяная пластинка в коже спины, у безногих земноводных — чешуйки . На коже часто наблюдается выраженная пигментация, образующая защитную окраску. В процессе развития организма происходит сбрасывание кожи единым куском. У земноводных также как у прочих позвоночных выделяется многослойный эпидермис и собственно кожа ( кориум ). Несмотря на то, что у земноводных уже отмечается отложение в наружном слое кожи кератина , защита от потери влаги ещё не развита, в силу чего им приходится обитать в достаточно влажных местах.

У пресмыкающихся впервые появляется полноценная способность кожи противостоять высыханию. Наружный кожный покров пресмыкающихся в результате утолщения и ороговения образует чешуйки или щитки, может быть жёсткой или эластичной. У ящериц роговые чешуйки перекрывают друг друга, напоминая черепицу. У черепах сросшиеся щитки формируют сплошной прочный панцирь . Смена рогового покрова происходит путём полной или частичной линьки , которая у многих видов происходит несколько раз в год. Плотная и сухая кожа содержит мало желёз. Пахучие железы часто расположены около клоаки. отсутствуют.

В наружной части внутреннего слоя кожи часто находятся специальные клетки — хроматофоры . В этих клетках секретируются пигменты: меланины и каротиноиды . Также в хроматофорах встречается способный отражать свет гуанин . Благодаря хроматофорам, некоторые пресмыкающиеся способны изменять окраску своего тела за сравнительно короткое время. Хамелеоны — наиболее известные представители с подобным свойством.

Кожные покровы птиц тонкие, эластичные, богатые жиром. В соединительнотканном слое имеются обильные пучки гладких мышц, прикрепляющиеся к очинам контурных перьев и изменяющие их положение. Кожные железы отсутствуют, единственной кожной железой у птиц является копчиковая железа, которая находится над хвостовыми позвонками (отсутствует у бескилевых птиц , у некоторых дроф , голубей , попугаев и др.). Она выделяет маслянистый секрет, который птицы выдавливают клювом и смазывают им оперение, что способствует сохранению эластичности пера. У некоторых птиц наблюдаются серные железы рядом с ухом. Лапы птиц сходны по происхождению с лапами рептилий, покрыты чешуями.

Характерным признаком птиц является наличие клюва. Как и роговые покровы челюстей черепах, клювы образуются из наружного слоя эпидермиса, видоизменяясь по мере развития. Поскольку передние конечности у птиц приспособлены для полёта, клюв стал выполнять некоторые их функции. Форма и строение клюва, обладающие примечательным разнообразием, зависят от способа питания птицы.

Для всех видов птиц характерным также является наличие перьевого покрова, который не встречается у других современных животных . Перья покрывают всё тело птицы, за исключением клюва и дистальных частей задних конечностей. Начальные стадии эмбрионального развития пера сходны с развитием чешуи, оно начинает расти как соединительный выступ кориума. Поэтому можно говорить, что перья возникли в результате эволюционных преобразований чешуи, в отличие от которой выступ стал не уплощаться, а расти в виде цилиндра, поднимаясь над эпидермисом. Эволюционное происхождение перьев можно проследить начиная с хищных динозавров синозавроптерикса и дилонга , покрытых волокнистым пухом . У каудиптерикса , синорнитозавра и микрораптора можно наблюдать настоящие перья .

Во время формирования перьев в ороговевающих клетках откладываются пигменты, обусловливающие характерную для каждого вида окраску. Наиболее распространёнными являются пигменты двух типов: меланины и липохромы . Меланины обусловливают окраску перьев в разные оттенки чёрного, коричневого, красновато-бурого и жёлтого цветов. Липохромы обеспечивают более яркую окраску: красную, зелёную, жёлтую, синюю и др. Сочетание в одном пере разных пигментов усложняет окраску. Белая окраска создаётся полным отражением света от наполненных воздухом прозрачных полых роговых клеток пера при отсутствии пигментов.

Выделяют три главных типа перьев: контурные, пуховые и нитевидные. Контурные перья, покрывают всё тело птицы и имеют хорошо развитый плотный стержень, основание которого — полый очин — охватывается находящейся в коже перьевой сумкой. У большинства птиц имеются пуховые перья (стержень мягкий) и пух (стержень совсем редуцирован), мягкие и длинные бородки которых несут мягкие бородочки, лишённые крючочков, из-за чего сцеплённого опахала не образуется. Между типичным пером, пуховым пером и пухом существуют разнообразные промежуточные типы. Нитевидные перья расположены под контурными перьями, обладают длинным тонким стержнем и редуцированными бородками. По всей вероятности, они выполняют осязательную функцию.

Кожа млекопитающих характерна наличием волосяного покрова (шерсти) и содержанием большого количества разных желёз — потовых , сальных , молочных , . Волосы присутствуют у всех млекопитающих за исключением некоторых водных форм (китов, сирен). Функции волосяного покрова — термоизоляция, защита от повреждений. У большей части видов, в том числе у всех приматов (за исключением человека), имеются вибриссы — специальные волосы для осязания .

Рога — образование на головах у представителей семейств полорогих , вилорогих , оленевых и жирафовых , а также у носороговых . Все типы рогов являются производными кожи. У большинства копытных рога вырабатываются за счёт деятельности эпидермиса , как и ногти, когти, волосы.

Когти — роговое образование кожного происхождения на концевой фаланге пальца у наземных позвоночных : большинства пресмыкающихся , всех птиц , многих млекопитающих и некоторых земноводных . Основные функции когтя — способствование передвижению, защита и нападение. Наибольшего развития когти достигают у млекопитающих. Ногти человека, обезьян являются видоизменёнными когтями .

Поражения кожи

Нарушение целостности и структуры кожных покровов может произойти вследствие механических травм, термических поражений (ожоги, отморожения) , воздействия электричества, радиации и агрессивных химических веществ . Кроме того, поражения могут быть обусловлены заболеваниями кожи — дерматозами .

Заболевания

• Рак кожи
• Гипертрихоз
• Липодистрофия (целлюлит)

Нарушения окраски

Изменения нормальной (видовой и расовой) окраски кожи, кроме вызванной физиологическими реакциями и временным прокрашиванием (пропитыванием) верхнего слоя эпидермиса нестойкими красителями, могут возникать и при различных патологических состояниях. подразделяются на :

по интенсивности пигментации по отношению к нормальной коже

• Гиперхромии:
  • меланиновые;
  • гемосидериновые;
  • каротиновые;
  • билирубиновая;
  • другие эндогенные;
  • экзогенные.
• Гипохромии — возникает при недостаточном синтезе меланина, может быть при альбинизме , витилиго .
• Ахромии — отсутствие пигмента на всей коже (при альбинизме) или на его участках. Последнее может быть при витилиго, лепре , , сифилисе , псевдолейкодерме (на месте сыпи при псориазе и дерматозах ), псевдоатрофодермии (при гиповитаминозе А ), химическом воздействии на кожу ( , тиомочевина , гидрохинон и т. д.).

по механизму возникновения

• наследственные (врождённые) — пожизненные, к примеру альбинизм, пигментные невусы , веснушки ;
• приобретённые — в зависимости от причины, патологии, патогенеза возникновения, природы красителя могут быть пожизненные или временные.

• Хлоазма
• Гиперемия
• Иктеричная окраска
• Бледная окраска
• Цианоз
• Серая окраска
• Бледно-мраморная окраска
• Бледная окраска с геморрагической сыпью
• Гипостазы
• Ихтиоз ( генетическое заболевание )
• Ярко красная при угорании и обусловленная карбоксигемоглобином

Повреждения

• Стрии
• Рубцы
• Кожная мозоль

• 
  Оптическая томограмма кончика пальца
• 
  Схема всех уровней кожи человека
• 
  Послойная схема строения кожи человека
• 
  Поверхность кожи человека
• 
  Рубцы на коже человека
• 
  Врождённый у афроамериканцев обусловленный более высоким содержанием меланина

Кожа и её придатки как сырьё

Кожа и шкура животных служит кожевенным сырьём для производства кожаных изделий . Волосы и другие придатки тоже находят применение, в частности при изготовлении париков , кисточек , белковых гидролизатов (в том числе при производстве бульонных кубиков ), рогокопытной муки для прикорма животных и т. д.

Человеческая кожа

В истории человечества известны случаи использования и человеческой кожи для изготовления , в частности в нацистской Германии .

Кожа в культуре

Этот раздел статьи ещё не написан . Здесь может располагаться отдельный раздел. Помогите Википедии, написав его. ( 20 января 2022 )

См. также

• Ходжа
• Дерматология
• Рецепторы кожи
• Остеодермы

Примечания

Литература

• Арьев Т.Я. Термические поражения. — Л. : Медицина, 1966. — 704 с. — 8000 экз.
• Афанасьев Ю.И., Юрина Н.А., Котовский Е.Ф. и др. Глава 19. Кожа и её производные // Гистология, цитология и эмбриология / Под ред. Ю.И. Афанасьева, Н.А. Юриной. — М. : Медицина, 2002. — С. 637—656. — 744 с. — ISBN 5-225-04523-5 .
• Быков В.Л. Глава 14. Нервная ткань // Цитология и общая гистология. — СПб. : Сотис, 2000. — С. 453—486. — 520 с. — 2000 экз. — ISBN 5-85503-080-6 .
• Быков В.Л. Глава 4. Кожа и её производные // Частная гистология человека. — СПб. : Сотис, 2001. — С. 56—70. — 304 с. — 3000 экз. — ISBN 5-85503-116-0 .
• Книпович , Тарханов И. Р. , Хлопин Г. В. ,. // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
• Наумов Н.П., Карташев Н.Н. Зоология позвоночных. — Ч. 1. — Низшие хордовые, бесчелюстные, рыбы, земноводные: Учебник для биолог. спец. ун-тов. — М. : Высш. школа, 1979. — 333 с. — 70 000 экз.
• Самусев Р. П., Липченко В. Я. Атлас анатомии человека. — М. , 2002. — 704 с.
• Трубников В.Ф., Лихачёв В.А. Военно-полевая хирургия. — Харьков: Основа, 1990. — 704 с. — 25 000 экз. — ISBN 5-11-000754-3 .
• Цветкова Г.М., Мордовцева В.В., Вавилов А.М., Мордовцев В.Н. Патоморфология болезней кожи. — М. : Медицина, 2003. — 496 с. — 5000 экз. — ISBN 5-225-04294-5 .
• Циммерман М. Глава 9. Соматовисцеральная сенсорная система // Физиология человека / Под ред. Р. Шмидта и Г. Тевса. — М. : Мир, 1996. — С. 197—221. — 323 с. — 10 000 экз. — ISBN 5-03-002545-6 .

Ссылки

• Алексеев А. А. (неопр.) . Комбустиология, 1999, №1 (научно-практический журнал) . burn.ru . — Клиническая лекция . Дата обращения: 24 марта 2013.