Чай с османтусом или Гуй Хуа Ча ( кит. 桂花茶 , пиньинь guì huā chá ) — чай с добавлением цветков османтуса душистого . В качестве основы используется зеленый чай , улун или красный чай. Цвет османтуса дает чаю фруктовые ноты: аромат персика, абрикосов или яблок.

Интересные факты

• Выражение гуй хуа ( ) переводится с китайского как «цветы корицы» или «цветы кассии». В связи с этим широко распространено ошибочное мнение, что османтус — это цветы коричного дерева . На самом деле это совершенно разные растения.

Примечания