Лимонная вилочка — специализированная вилка для перекладывания ломтиков или долек лимона . Используется в чайном сервизе для формального чаепития . Представляет собой небольшую вилку с двумя или тремя тонкими зубцами. Концы крайних зубцов часто бывают выгнуты наружу, а на рукоятку вилки нередко наносится декоративный орнамент . Применяется также для оливок, фигурных кусочков масла ( англ. butter pats ), маринованных огурцов .

Лимонная вилочка получила распространение вместе с другими узкоспециализированными столовыми приборами в XIX веке, в отличие от большинства из них она до сих пор используется в ресторанах .

Примечания

Литература

• . — Conde Nast, 1969. — 749 p. (англ.)