Ясме́нник паху́чий ( лат. Aspérula graveólens ) — многолетний полукустарник , вид рода Ясменник ( Asperula ) семейства Мареновые ( Rubiaceae ).

Экология и распространение

Встречается в бассейнах рек Дона , Днепра и Волги .

Растёт на приречных песках.

Ботаническое описание

Полукустарничек с более или менее развитыми бесплодными побегами , иногда образующий дерновинки. Цветоносные стебли косовосходящие, высотой 10—35 см, толстоватые, довольно густо облиственные.

Нижние листья от продолговатых до продолговато-ланцетных, длиной 2—5 мм, шириной около 1 мм. Средние стеблевые листья узколинейно-шиловидные, остроконечные, с завернутыми на нижнюю сторону краями; прицветные листья продолговато-ланцетные, длиной 1,5—3 мм, шириной около 0,5 мм, гладкие.

Соцветие метельчатое . Цветки на конечных разветвлениях его собраны по два-три, редко одиночные, почти сидячие или на ножках длиной до 1—1,5 мм; венчик длиной 3,5—4,5 мм, ворончатый, с отогнутыми наружу продолговатыми полостями, почти равными трубочке.

Плоды длиной 3—4 мм, густо покрыты тупыми или туповатыми чешуйками.

Цветёт в июне — августе. Плоды созревают в августе — сентябре.

Значение и применение

Надземная часть растения содержит дубильные вещества , , смолы , кумарины , эфирное масло , аскорбиновую кислоту , жирное масло .

Растение имеет приятный пряно-пряничный запах, пряный и горьковатый вкус, употребляется для ароматизации фруктов, отдушки табака и одежды. В промышленности используется при производстве и ароматизации ликёро-водочных изделий , вина . Листья ясменника обычно добавляют в кулинарные изделия целиком, а не в мелко порезанном виде. Слегка увядшие листья лишь ненадолго опускают в кушанье. После этой процедуры вкус фруктовых салатов , сладких супов и лимонада становится тоньше.

Растение популярно в народной медицине — его использовали внутрь как седативное средство , при бессоннице , тахикардии , как , желче - и мочегонное , при мочекаменной болезни , кожных болезнях, связанных с нарушением обмена веществ, как и скрепляющее; наружно — для обмываний, , компрессов при кожных болезнях, язвах и ранах .

Не следует допускать передозировки при употреблении внутрь, так как растение обладает токсическими свойствами.

Классификация

Представители

В рамках вида выделяют ряд подвидов:

• Asperula graveolens subsp. graveolens
• Asperula graveolens subsp. danilewskiana ( Basiner )
• Asperula graveolens subsp. leiograveolens ( Popov & Chrshan. )

Таксономическое положение

Вид Ясменник пахучий входит в род Ясменник ( Asperula ) семейства Мареновые ( Rubiaceae ) порядка Горечавкоцветные ( Gentianales ).

Примечания

Литература

• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. / Отв. ред. К. М. Сытник. — К. : Наукова думка , 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0 .
• Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1958. — Т. 23 / ред. тома Б. К. Шишкин . — С. 262. — 776 с. — 2300 экз.