Interested Article - Бутылка вина из Шпайера

Бутылка вина из Шпайера (также Römerwein ) — запечатанный сосуд с жидким вином , обнаруженный в римской гробнице недалеко от Шпайера , Германия . Считается самой старой известной бутылкой вина в мире.

История

Бутылка была обнаружена в 1867 году на территории современной земли Рейнланд-Пфальц в Германии, недалеко от Шпайера, одного из старейших поселений в этом районе, во время раскопок в гробнице римского аристократа IV века н. э. В гробнице находилось два саркофага , в одном из которых были останки мужчины, а другом — женщины. Согласно одному из источников, этот человек был римским легионером, а вино было условием его небесного путешествия. Из шести стеклянных бутылок в саркофаге женщины и десяти сосудов в саркофаге мужчины только в одной все еще содержалась жидкость. С тех пор этот артефакт стал известен как «самая старая бутылка вина в мире».

Закрытая бутылка была датирована между 325 и 350 годами н. э. Она представляет собой 1,5-литровый стеклянный сосуд желто-зеленого цвета с «плечами» как у амфоры и ручками в виде дельфина.

С момента обнаружения она экспонируется в разделе Музея вина в Шпайере и всегда находится в одном и том же месте музея. «Römerwein» находится в Tower Room музея.

Сохранность вина

Хотя содержимое бутылки потеряло этанол , согласно анализам часть жидкости когда-то была вином . В нижней трети сосуда находится прозрачная жидкость и смесь, похожая на канифоль . Вино, вероятно, было произведено в том же регионе и было разбавлено смесью из трав. Сохранность вина объясняется большим количеством густого оливкового масла , добавленного в бутылку для защиты вина от воздуха, а также тем, что бутылка запечатана горячим воском . Петроний (ок. 27 – 66 г. н. э.) в романе Сатирикон пишет о запечатанных гипсом бутылках, здесь применен аналогичный прием. Однако использование стекла для изготовления бутылки необычно, так как было слишком хрупким.

Хотя ученые рассматривали вопрос о доступе к содержимому бутылки для дальнейшего анализа, на 2018 год бутылка оставалась закрытой из-за опасений воздействия воздуха на жидкость. Куратор музея Людгер Текампе заявил, что не заметил никаких изменений в бутылке за последние 25 лет. Профессор энологии Моника Кристман из Университета Хохшуле Гайзенхайм сказала: «Микробиологически вино, вероятно, не испорчено, но оно не даст радости во вкусе».

См. также

Вино в Древнем Риме

Заметки

Точнее, бутылка из Шпайера - это самое старое из сохранившихся вин, в отличие от самых старых известных остатков вина (в виде порошкообразного остатка), которые датируются 6000 г. до н.э.
В этом же музее хранится «самая старая винная бутылка в Германии, которая до сих пор полностью заполнена вином», обнаруженная в 1913 году с 1687 годом сбора винограда (с виноградника Штайнауэр около Наумбурга ).

Примечания

↑ . . Michelin . Дата обращения: 27 апреля 2014. 28 апреля 2014 года.
. Highlight of the Wine Culture . speyer.de. Дата обращения: 26 апреля 2014. Архивировано из 4 декабря 2017 года.
↑ . Deutsches Weininstitut. Дата обращения: 25 апреля 2014. 26 апреля 2014 года.
. Pfalz. Дата обращения: 25 апреля 2014. 26 апреля 2014 года.
↑ Bethanne; Patrick. (неопр.) . — National Geographic Society , 2009. 1 декабря 2017 года.
Dal Piaz, Gregory . Дата обращения: 27 апреля 2014. Архивировано из 1 декабря 2017 года.
↑ Hall, Allan (2011-12-10). . Daily Mail . из оригинала 25 июля 2014 . Дата обращения: 25 апреля 2014 .
↑ . The Local (Germany edition) . 2011-12-09. из оригинала 26 апреля 2014 . Дата обращения: 25 апреля 2014 .