Лава́нда ( лат. Lavandula ) — род растений семейства яснотковых ( Lamiaceae или Labiatae ). Включает 47 видов. Произрастает на Канарских островах , в северной и восточной Африке , в Австралии , на юге Европы , в Аравии и в Индии . Культурные формы выращиваются в садах во всём мире.

Биологическое описание

Род представлен травами, полукустарниками или кустарниками диаметром от 45 до 120 см, высотой от 45 до 120 см. Растения характеризуются насыщенным цветением голубого , фиолетового , розового или белого цвета: все зависит от сорта и вида лаванды. Культурных видов лаванды три, а сортов в мире более тридцати. Может выращиваться на черноземах, песчаных, малопродуктивных и каменистых почвах.

Листья супротивные, линейные или линейно-ланцетные, с завернутыми краями, опушенные. Цветки — двуполые, голубовато-фиолетовые или синие (гибридные — других цветов), собранные на концах побегов в колосовидные соцветия.

Плод — эллипсовидный темно-бурый орешек .

Виды

Род включает 47 видов и несколько гибридов :

Гибриды:

• Sennen
• ex Loisel. — , или

Применение

Лаванда применяется в парфюмерной промышленности и медицине. Из цветков лаванды получают ценное лавандовое масло . Соцветия лаванды используют для заваривания чаев. Существует достаточно много рецептов чаев с применением лаванды. Также в Венгрии изготавливают мороженое из лаванды, собранной с полей в северной части озера Балатон . В последнее время в кафе можно встретить лавандовый кофе.

В культуре

Существует одноимённая песня , одна из знаменитейших из репертуара Софии Ротару .

Галерея

• 
  Цветок лаванды
• 
  Цветки лаванды
• 
  Цветки лаванды
• 
  Поля лаванды на Хоккайдо
• 
  Лавандовое поле в хуторе Старозолотовский (Ростовская область)

Примечания

Литература

• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.

Ссылки

	В Викисловаре есть статья « »

• (англ.) : информация на сайте GRIN . (Дата обращения: 8 июля 2009)
• (англ.) информация на сайте « Энциклопедия жизни » (EOL) (Дата обращения: 8 июля 2009) .
• в

Это заготовка статьи по ботанике . Помогите Википедии, дополнив её.