Interested Article - Василёк

Василёк ( лат. Centauréa ) — род травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные ( Asteraceae ).

Название

В качестве названия рода Карл Линней выбрал латинское название растения, centaurea (женский род от лат. centaureus — относящийся к кентаврам); согласно древнегреческому мифу , растение было так названо после того, как с его помощью кентавр ( лат. centaurus от др.-греч. Κένταυρος ) Хирон исцелился от яда Лернейской гидры . По другой версии, это название, бывшее в ходу ещё при Гиппократе , образовано от др.-греч. κεντέω — колоть и ταῦρος — бык и означает «колющий быков» ^:370 .

Поскольку с точки зрения Международного кодекса ботанической номенклатуры названия растений, обнародованные до 1 мая 1753 года , не считаются действительно обнародованными, Линней формально является автором этого названия, и научное название рода записывается как Centaurea L.

Происхождение

Большинство видов этого рода имеет южно-европейское происхождение ^:371 .

Описание

Василёк — однолетнее или двулетнее растение с прямым стеблем высотой до 50—80 см.

Цветы собраны в корзинку. Бывают белые, голубые, жёлтые, розовые, фиолетовые, синие, красные и бордовые. Цветёт василёк с июня и до поздней осени.

Распространение

Встречается почти всюду в Европе среди посевов, особенно во ржи .

Василёк посевной, или синий ( Centaurea cyanus ), с паутинисто-шерстистыми линейно- ланцетными листьями и синими цветками , как сорное растение , встречается преимущественно в озимых хлебах , особенно на песчаной и суглинистой почвах , и, как однолетнее растение , размножается семенами , часто высеваемыми вместе с хлебными, при плохой очистке последних, а также находящимися с соцветиями этого растения в соломе , вывозимой на поле вместе с навозом . Меры для истребления его состоят в известковании почв, содержащих много перегноя , хорошей очистке посевных семян, бороновании всходов посеянных растений и выпалывании их до созревания василька.

В Красную книгу России занесены василёк Дубянского ( Centaurea dubjanskyi ), василёк боровой ( Centaurea pineticola ) и василёк Талиева ( Centaurea taliewii ).

Применение

Листья василька используются как приправа при консервировании и в мясных продуктах, обладают ароматом мяты , гвоздики и лимона . Применяются при изготовлении паштетов, консервов, колбас, при засолках. Васильки являются медоносами , а также часто используются как декоративные растения .

В медицине используется василёк синий, его цветки обладают мочегонным действием, применяются при отёках , связанных с болезнями почек .

Васильки используются в косметике .

В романе И. С. Шмелёва « Лето Господне » упоминается о применении цветков василька как красителя для пасхальных яиц — яйца получают бирюзовый цвет .

Символика

С 1968 года василёк синий является национальным цветком Эстонии .
Символ австрийской партии свободы .
Василёк является неофициальным символом Беларуси . C 1994 года является символом БЕЛКАРТ (платёжной системы Республики Беларусь на основе банковских платёжных карточек ), кроме того цветок василька использует в ливреях авиакомпания « Belavia ».
Эмблема 22-й кавалерийской дивизии СС «Мария Терезия» .

Васильки в искусстве и геральдике

И. Грабарь . Групповой портрет с васильками. 1914
Исаак Левитан . Васильки
С. И. Осипов. Васильки, 1976
Юлия Долгорукова . Васильки. 2012
Иван Яковлевич Билибин (1876-1942). Орнаментальная заставка к сказке «Василиса Прекрасная», 1899-1900, 1902
Герб Вырицкого городского поселения, Гатчинский район Ленинградской области, Россия. 2006
Герб Смилтенского края, Латвия
Герб города Кейла, Эстония
Герб провинции и деревни Бларикюм, Нидерланды
Герб Новосильского района, Орловская область, Россия
Герб автономной области Западная Босния

Классификация

Таксономия

Centaurea L. , 1753, Sp. Pl. : 909

Род Василёк относится к семейству Астровые ( Asteraceae ) порядка Астроцветные ( Asterales ). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV :

ещё 10 семейств

787 подтвержденных
и 845 в статусе "непроверенных"
видов и инфравидовых таксонов

порядок Астроцветные

род Василёк

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Астровые

ещё 63 порядка цветковых растений

ещё 1804 рода

Виды

Некоторые из них:

Синонимы

Carbeni Adans.
Cardosanctus
Centaurea missionis H.Lév.
Centaurea triumfettii f. triumfettii
Centaurea triumfettii subsp. variegata Dostál
Centaurea triumfettii var. triumfettii
Centaurea variegata var. decurrentifolia Pau
Cistrum
Cnicus L.
Cyanus Mill.
Cyanus triumfettii subsp. triumfettii
Hierapicra Kuntze
Phrygia ( Pers. ) Gray
Rhacoma Adans.
Rhaponticum Vaill.

Примечания

(англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT) .
1500 самых удивительных цветов = Gakken's new wide illustrated books: Flowers (2001) / ред. И. М. Песковой. — М. : ООО «Издательство АСТ», ООО «Издательство Астрель», 2008 (русское издание). — С. 16. — 176 с. — 6000 экз. — ISBN 978-5-17-050252-3 , 978-5-271-19914-1.
↑ По данным «Флоры СССР». См. раздел Литература.
Шмелёв И. С. Лето Господне: [Праздники. Радости. Скорби]; Богомолье; Статьи о Москве / Составление, вступительная статья, комментарий Б. Н. Любимова. — М.: Московский рабочий, 1990. — 576 с. — (Литературная летопись Москвы). — 100 000 экз. — ISBN 5-239-00621-0
(англ.) . WFOPL . Дата обращения: 10 февраля 2023. 10 февраля 2023 года.

Литература

// Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
Василёк // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров . — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
Черепанов С. К. , Цвелёв Н. Н. , Клоков М. В. , Сосновский Д. И. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1963. — Т. 28 / ред. тома Е. Г. Бобров , С. К. Черепанов . — С. 370—579. — 653 с. — 2200 экз.
// Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров ; Редкол.: А. А. Баев , Г. Г. Винберг , Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд. исправл. — М. : Сов. энциклопедия , 1989. — С. 87. — 864 с. — 150 000 экз. — ISBN 5-85270-002-9 .
Петунников А. // Известия Императорской академии наук. VI серия. — С.-Петербург, 1907. — Т. 11 . — С. 353—368 .

Ссылки

(англ.) : сведения о таксоне на сайте Tropicos .
от 14 июня 2010 на Wayback Machine в Энциклопедии декоративных садовых растений (Дата обращения: 1 июля 2010)