Арга́ния , также Аргания железная , Арган , Арганское дерево , Аргана , Аргановое дерево, Арганное дерево, Аргания колючая ( лат. Sideroxylon spinosum , syn. Argania spinosa , syn. Argania sideroxylon ), — древесное растение , вид рода Сидероксилон ( Sideroxylon ) семейства Сапотовые ( Sapotaceae ); одно из « железных деревьев » . Ценная масличная культура , распространённая на северо-западе Африки; из плодов получают так называемое аргановое масло , которое является заменой оливкового .

До недавнего времени растение было известно под названием Argania spinosa и выделялось в монотипный род Argania .

Распространение, экология

Естественный ареал вида охватывает Алжир , Западную Сахару , Мавританию и Марокко . Аргания как интродуцированное растение встречается в Испании : как на европейской части государства, так и на Канарских островах .

В Марокко образует редколесья на юго-западе страны, которые занимают до 7 % от общей площади лесов в стране; эти леса имеют важное значение с точки зрения недопущения опустынивания и эрозии почв . Аргановые леса в настоящее время покрывают около 8280 км² Марокко и охраняются в под эгидой ЮНЕСКО .

Аргания имеет охранный статус « уязвимый вид » (VU) .

Ботаническое описание

Аргания — дерево с тернистыми ветвями, достигающее 8—10 м в высоту и живущее 150—200 лет.

Древесина очень твёрдая и тяжёлая .

Листья маленькие, 2—4 см длиной, овальные, с закруглённым концом. Цветки маленькие, с пятью бледными жёлто-зелёными лепестками, расцветают в апреле. Плод — 2—4 см длиной и 1,5—3 см шириной. Внутри плода содержится твёрдое ядро с 2—3 богатыми жирами семенами , окружённое слоем неприятно пахнущей мякоти. Плоды аргании созревают в течение года.

Использование

Аргановое дерево играет важную социо-экономическую роль в культуре берберов и арабов, проживающих в местах обитания аргании. Местные жители используют все части растения. Плоды употребляются в пищу, из семян добывают аргановое масло , древесина издревле применяется в строительстве и в качестве топлива; листья арганового дерева служат кормом домашнему скоту, особенно козам . В производстве и торговле арганового масла, которое используется в косметической промышленности и кулинарии, задействовано около 3 млн местных жителей .

Помимо Марокко, культивирование арганового дерева и производство арганового масла осуществляется в Израиле : на плантациях в долине Арава и в пустыне Негев . В кибуце Кетура с 1980-х годов проходит эксперимент по одомашниванию аргании .

Известный ботаник Евгений Вульф писал, что аргания рекомендуется для выращивания в полупустынях СССР .

Таксономия, классификация

Под названием Sideroxylon spinosum вид был описан ещё Карлом Линнеем в 1753 году, однако в 1819 году Иоганном Рёмером и Йозефом Шультесом он был выделен в монотипный род Argania и правильным названием вида считалось Argania sideroxylon (позже — Argania spinosa ). В 2014 году таксономический статус вида был восстановлен , название Argania было сведено в синонимику рода Sideroxylon , а названия Argania spinosa и Argania sideroxylon были сведены в синонимику вида Sideroxylon spinosum .

Синонимы

По информации базы данных Plants of the World Online (по состоянию на начало 2023 года), в синонимику вида входят следующие названия:

Примечания

Литература

• Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Argania Roem. et Schult. — Аргания // Мировые ресурсы полезных растений. — Л. : Наука, 1969. — С. 344.
• Nouaim R. et al. The argan tree in Marocco: Propagation by seeds, cuttings and in-vitro techniques (англ.) // Agroforestry Systems : journal. — 2002. — Vol. 54 , no. 1 . — P. 71—81 . — doi : .

Ссылки

• (неопр.) . Дата обращения: 15 января 2006. 3 января 2006 года.
• (неопр.) . Дата обращения: 15 января 2006. 21 сентября 2005 года.
• (неопр.) . Дата обращения: 22 января 2006. 6 февраля 2006 года.
• (неопр.) . Дата обращения: 29 октября 2006.