Кофейник — специальная керамическая посуда для сервировки готового кофе . Представляет собой полое изделие с ручкой, носиком и крышкой, высота которого преимущественно больше диаметра, предназначенное для подачи к столу кофе . Современный кофейник является частью кофеварки и изготавливается преимущественно из стекла . Кофейники являются объектом коллекционирования . Самые крупные музеи кофейников в Европе , насчитывающие 5000 экспонатов , находятся в немецких городах Шёппенштедт и Бюхльберг .

До изобретения кофеварки готовый кофе подавали в специальной фарфоровой или фаянсовой посуде, по форме похожей на чайник , но обычно меньшего размера. В немецкой региональной гастрономической культуре Бергишес-Ланда используется — фигуристый оловянный кофейник на трёх ножках и с краником, как у самовара .

Примечания

Литература

• Кофейники // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М. : Государственное издательство торговой литературы, 1958. — Т. IV. — Стб. 365—371.
• Кофейник // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М. : Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.
• Маркина Л. Г., Муравлёва Е. Н., Муравлёва Н. В. Культура Германии: лингвострановедческий словарь: свыше 5000 единиц / под общ. ред. проф. Н. В. Муравлёвой. — М. : АСТ , 2006. — 1181 с. — 3000 экз. — ISBN 5-17-038383-5 .