Корретто ( итал. Corretto , «приправленный») — напиток итальянского происхождения, на основе кофе с добавлением ликера . Готовится из эспрессо с добавлением ликера , обычно с граппой , но иногда с самбукой или бренди . За пределами Италии известно также как «Эспрессо Корретто». На севере Италии корретто с добавлением граппы любят пить на завтрак . Данный напиток обычно подают в чашках для эспрессо.

Кроме того в Венеции существует свой особенный рецепт корретто — rexentìn, что означать ополаскивать стакан. Сначала клиенту приносят чашку эспрессо и рюмку граппы или любого другого ликёра . Сперва нужно налить маленькое количество алкоголя в чашку, затем за 2 глотка выпить кофе. Затем на дне чашки останутся остатки кофе, вот их нужно будет залить оставшимся ликёром. он называется как двойной корретто ^{[ источник не указан 146 дней ]} .

В Испании , существует аналогичный напиток, известный как карахильо оно очень похоже на итальянское корретто, а в Каталонии предпочитают, чтобы алкоголя было чуть больше чем кофе ^{[ источник не указан 146 дней ]} .

В Швеции и Норвегии kaffekask .

Примечания