Interested Article - Рута
![](/images/009/120/9120544/1.jpg?rand=516605)
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/ac575e3eecf0fa410518c2d3a2e7209f.png)
- 2020-12-09
- 1
Ру́та ( лат. Ruta ) — род вечнозелёных многолетних душистых трав , полукустарников , кустарников семейства Рутовые ( Rutaceae ).
Распространение и экология
Представители рода произрастают в Средиземноморье (в том числе в Северной Африке ), а также в некоторых других регионах с умеренным климатом . На территории России произрастает один вид — Рута душистая ( Ruta graveolens ).
В России, в средней её полосе, рута вымерзает и разводится лишь как однолетнее растение , а так как в первое лето она не цветёт, то растения выдёргиваются с корнем. Но уже в западных областях рута выносит зиму и держится 2—3 года. Высевается рута рано весной на семенную гряду, откуда пересаживается на постоянную гряду; дальнейший уход состоит в прополке и рыхлении. Размножают руту делением кустов весной или черенками, разрезая и окореняя их в парниках, чтобы летом высадить на гряды .
Ботаническое описание
![](/images/009/120/9120544/4.jpg?rand=373765)
Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen , 1887
Представители рода — многолетние травы и полукустарники .
Листья тройчатые или перистые, испещрённые просвечивающими желёзками, с пахучим эфирным маслом .
Цветки 4—5-членные, правильные, обоеполые, собранные на верхушке стебля в вильчатые полузонтичные соцветия . Чашечка остающаяся, обыкновенно четырёх-, реже трёх- и пятираздельная; лепестков четыре — пять; тычинок восемь — десять; завязь четырёх-, пятилопастная.
Плод — многосемянная 4—5-гнёздная коробочка , вскрывающаяся трещинками.
Химический состав
Содержит 0,1—0,15 % эфирного масла, флавоноиды (в основном рутин ), а также фурокумарины .
Рутовое эфирное масло извлекают паровой перегонкой из цветущего растения (надземной части) руты душистой ( Ruta graveolens ). Это бесцветная или желтовато-зеленоватая жидкость с резким, в большой концентрации — неприятным запахом . Плотность масла 0,834—0,840. Состав масла: нонан-2-он, ундекан-2-он, бутан-2-он, бергаптен , и др.
Как и масла многих других рутовых, а также цитрусовых, эфирное масло руты обладает фототоксическим действием.
В сильном разбавлении используется в парфюмерии из-за своеобразного запаха . В ряде стран существует запрет на применение рутового масла в парфюмерных композициях и в пищевых ароматизаторах , так как его большие дозы для людей ядовиты. При контакте с кожей вызывает покраснение, а иногда ожог или дерматит .
Осторожно, обладает абортивными свойствами.
Значение и применение
Разводится рута ради молодых листьев, которые применяются как гастрономическая приправа , для посыпки бутербродов и в уксус (вкус, напоминающий чеснок или лук ), а равным образом в качестве лекарства, для чего растение срезается перед самым цветением и затем сушится.
В народной медицине рута используется как средство, снижающее ревматические и невралгические боли, при головной боли, обладает противоглистным действием.
В средневековой Англии использовалась как средство для предотвращения нежелательной беременности, ввиду опасности выкидыша.
В культуре
По поверьям древних славян , цветок руты только на Ивана Купала на несколько минут становился красным. В устном народном творчестве такой цветок известен как червона рута , выступая в народных поверьях подобно цветку папоротника . Считается, что девушка, сорвавшая цветок червоной руты в ночь Ивана Купала, будет счастлива в любви.
Понтийский царь Митридат VI во II веке до н. э. вёл длительные войны с Древним Римом . Находясь в центре раздоров, Митридат из опасения быть отравленным постоянно принимал противоядие . Когда же побеждённый Митридат решил покончить с собой, то яд на него не подействовал. По легенде, главной составной частью сложного противоядия было растение под названием рута.
Помимо этого, рута долгое время считалась средством против колдовства. Так, считается, что ласка , съевшая руту, способна победить Василиска . По народным поверьям, змеи не проползают близ мест, где растёт рута, от её запаха погибают мухи.
То же самое писал о руте Валафрид Страбон в труде «О культуре садов»:
Многие свойства её для лечения силу имеют;
Слышно, от тайного яда она наилучшее средство,
Ибо из тела у нас вредоносную гонит отраву.
Рута, чеснок, териак и орех, как и груши, и редька,
Противоядием служат от гибель сулящего яда .
Адам Мицкевич так завершил поэму-эпопею « Пан Тадеуш »:
Но рутовый венок, сплетенный жницей,
Лаврового венка милей сторицей
Классификация
Род Рута входит в семейство Рутовые ( Rutaceae ) порядка Сапиндоцветные ( Sapindales ).
ещё 8 семейств
(согласно Системе APG II ) |
||||||||||||
от 8 до 40 видов | ||||||||||||
порядок Сапиндоцветные | род Рута | |||||||||||
отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Рутовые | |||||||||||
ещё 44 порядка цветковых растений
(согласно Системе APG II ) |
ещё около 160 родов | |||||||||||
Виды
Род включается в себя около 15 видов :
- Pers. —
- Poir.
- L. —
- ( Griseb. ) Nyman
- Ruta corsica DC.
- ( Boiss. ) Burkill
- (Boiss.) Aitch. & Hemsl.
- Ruta graveolens L. typus — Рута душистая — наиболее обыкновенный вид, полукустарник , голое сизо-зелёное растение, до 40 см высотой; листья перисто-рассечённые; соцветие — щиткообразная метёлка.
- L.
- Sol. —
- Svent.
- L. —
- Webb & Berthel.
- L.
- ( Bunge ex Boiss. ) Aitch. & Hemsl.
- L.f.
- DC.
- Fisch. ex DC.
![]() |
![]() |
![]() |
||||||||
Слева направо. Цветок руты душистой. Плод — многосемянная коробочка. Раскрывшийся плод
|
Примечания
- ↑ (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT) .
- См. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона, ссылка в разделе «Литература».
- Арнольд из Виллановы . Салернский кодекс здоровья / Пер. с лат. — М.: Медицина, 1964.
- Перевод С. Мар (Аксёновой).
- The Plant List : от 6 сентября 2017 на Wayback Machine
Литература
- // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
- Библейская энциклопедия архимандрита Никифора :
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/ac575e3eecf0fa410518c2d3a2e7209f.png)
- 2020-12-09
- 1