Ангеликовое масло — эфирное масло , содержится в семенах и корнях дягиля лекарственного ( Angelica archangelica L. ), культивируемого в европейских странах .

Свойства

Ангеликовое масло — светло-жёлтая или жёлтая жидкость с мускусным запахом . Масло из семян обладает более нежным запахом, чем масло из корней, масла имеют различный состав.

Растворимо в этаноле (1:4 в 90%-м); нерастворимо в воде.

Химический состав

В состав масла входят лимонен , β-фелландрен , α-пинен , 3-карен (общее содержание этих компонентов ≈60%), сесквитерпеновые углеводороды, ангеликовая кислота , , пентадеканолид и другие компоненты.

Получение

Получают из измельчённых корней и семян путём перегонки с паром, выход масла 0,1 — 1,8%.

Основные производители — Германия и Голландия .

Применение

Применяют как компонент ароматических эссенций для спиртных напитков и как компонент парфюмерных композиций.

Примечания

Литература

• Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М. : Химия, 1994. — 256 с. — 2 000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9 .

Ссылки