Interested Article - Ежовник (семейство Злаки)
- 2021-02-23
- 1
Ежо́вник , Куриное просо ( лат. Echinóchloa ) — род травянистых растений семейства Злаки ( Poaceae ).
Род включает около 35 видов трав, во флоре России 6—7 видов, в средней полосе России 3—4 , среди которых — ежовник обыкновенный ( Echinochloa crus-galli ), ежовник рисовидный ( Echinochloa oryzoides ). В тропической Африке и Азии произрастает Echinochloa stagnina .
Представители рода — крупные однолетники. Характеризуются наличием метельчато-лопастного соцветия и отсутствием язычка в месте перехода пластинки листа во влагалище .
Хозяйственное значение и применение
Представители рода обычно произрастают на хорошо увлажнённых почвах. Некоторые ежовники широко распространённые сорняки полевых культур, дающие значительные по массе заросли, особенно ежовник обыкновенный. В молодом состоянии служат хорошими кормовыми растениями .
Два вида иногда культивируются как второстепенные злаки, имеют применение — дают крупу типа пшена и кормовое — зелёный корм, сено и зерно для скота и птицы. Зерно также используется для выгонки спирта, а зола растений может заменять соль .
В Корее пайза ( Echinochloa frumentacea ) употребляется в пищу . Из него приготовляют кашу , а также тток , традиционное блюдо корейской кухни .
В Японии употребление ежовника почти прекратилось после 1880-х годов, в XX веке он культивировался для употребления в пищу только в префектуре Иватэ .
Таксономия
Echinochloa P.Beauv. , . 1812.
Синонимы
- Tema Adans. , Fam. Pl. (Adanson) 2: 496. 1763.
- Ornithospermum , in Durande, Fl. Bourgogne 1: 495. 1782.
Виды
- (Peter) Clayton
- (Pilg.) Clayton
- Michael ex Renvoize
- (L.) Link —
- Echinochloa crus-galli (L.) P.Beauv. typus — Ежовник обыкновенный , или петуший , или Куриное просо , или Петушье просо , или Мышей
- (Kunth) Schult. —
- P.W.Michael & Vickery
- (A.Braun) H.Scholz
- Echinochloa frumentacea Link — Ежовник хлебный , или Японское просо , или , или Пайза
- Munro ex Hook. f.
- (Stapf) Stapf
- (Hack.) Parodi
- (Kunth) Chase
- Michael & Vickery
- McVaugh
- Stapf
- P.W.Michael & Vickery
- (F.Muell.) Michael & Vickery
- P.W.Michael & Vickery
- (P.Beauv.) Fernald
- Stapf
- (E.Fourn.) Hitchc.
- Echinochloa oryzoides (Ard.) Fritsch — Ежовник рисовидный
- Wiegand
- (K.D.Koenig) P.W.Michael
- Clayton
- (Kunth) Hitchc.
- P.W.Michael
- (Lam.) Hitchc. & Chase —
- Clayton
- Echinochloa stagnina (Retz.) P.Beauv.
- Michael & Vickery
- (Domin) J.M.Black
- Snowden & C.E.Hubb.
- (Pursh) A.Heller
Примечания
- ↑ (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT) .
- .
- от 6 сентября 2017 на Wayback Machine по данным сайта The Plant List
- ↑ .
- ↑ .
- Sook He Kim. (англ.) // Nutr. Res. Pract. — 2007. — Vol. 1 (1). — P. 8—13. — doi : . 13 февраля 2021 года.
- (англ.) . Korean Food . Ec21 Inc. (2011). Дата обращения: 3 апреля 2012. 4 июня 2012 года.
- Tomosaburo Yabuno. // Economic Botany. — 1987. — Vol. 41, № 4 . — P. 484—493. — doi : . (недоступная ссылка)
Литература
- Вульф Е. В. , Малеева О. Ф. / отв. ред. Ф. Х. Бахтеев ; БИН АН СССР . — Л. : Наука , 1969. — С. 29. — 566 с. — 7500 экз.
- Киселева К. В., Майоров С. Р., Новиков В. С. Флора средней полосы России: Атлас-определитель / Под ред. проф. В. С. Новикова. — М. : ЗАО "Фитон+", 2010. — С. 66. — 544 с.
- / Н. Н. Цвелёв // Большая российская энциклопедия [Электронный ресурс]. — 2010.
- // Flora of China : [ англ. ] = 中国植物志 : in 25 vol. / ed. by Z. Wu , P. H. Raven , D. Hong . — Beijing : Science Press ; St. Louis : Missouri Botanical Garden Press, 2006. — Vol. 22 : Poaceae. — P. 515. — 751 p. — ISBN 978-0-915279-34-0 . — ISBN 978-1-930723-50-4 (vol. 22).
Ссылки
- (англ.) : сведения о таксоне на сайте Tropicos .
- 2021-02-23
- 1