Ба́ня (из ст.-слав. баніа банѩ < вульг. лат. *bāneum < лат. balneum,balineum < др.-греч. βᾰλᾰνεῖον ) — помещение, оборудованное для мытья человека с одновременным действием воды и горячего воздуха (в турецких и римских банях ) или воды и пара (в русской и финской бане). Часто в это понятие вкладывается весь комплекс действий, осуществляемых человеком в бане или связанных с ней.

История

У различных народов мира можно найти свои уникальные традиции в строительстве бань и в пользовании ими.

Бани древних и первобытных народов

По описанию древнегреческого историка Геродота , походные бани скифских племён напоминали юрты : связанные верхними концами жерди обтягивали сверху войлоком . Отвар или семена трав, брошенные на раскалённые камни, создавали дым и пар, которые в некоторых случаях имели наркотические и галлюциногенные свойства:

… скифы, взяв семена конопли, подлезают под войлок и раскидывают затем семена поверх раскаленных на огне камней; брошенное курится и получается такой пар (дым), что никакая уж эллинская парильня не превзойдёт этого. Скифы, восхищенные подобной парильней, громко ликуют. Это служит им вместо омовения, ибо они вовсе не моют тело водою .

Некоторые индейские племена Америки, такие как племя лакота , с древних времен и по сей день пользуются ритуальной баней, которая представляет собой конструкцию из прутьев, покрытую шкурами. Она предназначается для общения с духами предков и называется . В центре её земляного пола имеется углубление для нагретых камней. Камни раскаляют снаружи на костре и заносят внутрь специальными сетками из прутьев. Пар получают поливанием травяного настоя на горячие камни. Травы и грибы, которые применяются для приготовления этого настоя, имеют галлюциногенные свойства. Цель ритуала инипи — ввести присутствующих участников в состояние наркотического транса , сопровождаемого иллюзорными видениями.

Считается, что комфортабельные бани строили в странах Древнего Востока — Индии , Китае , Египте . В Китае XVII в. были «мылни торговыя каменныя с теплыми водами, и в них лекари» . Учёные утверждают, что в Древней Греции врач Гиппократ половине больных прописывал банные процедуры. После завоеваний Александра Македонского в Древней Греции, а затем и в Древнем Риме распространились бани восточного типа с горячими полами.

Римские бани

В римской бане (терме) было несколько комнат: аподитериум, предбанная комната, служила для раздевания. В тепидариуме, теплой комнате с температурой 37-40°, находился первый бассейн. В лакониуме (жаркая комната) и каллидариуме (парная комната), температура достигала 60-85 °C. После парной следовал фригидариум, охлаждающе-ароматическая комната с холодным бассейном. В лавариуме проводились массажные процедуры, обтирание маслами, обливания.

В крупных общественных банях действовала система центрального отопления с подогревом пола и стен — гипокауст ( hypocaustum ). Бани содержали не только массажные кабинеты и общие бассейны. В крупных банях находились также библиотеки и гимнастические залы, поскольку они считались своеобразными центрами общественной жизни.

Баня и гигиена в средневековой Европе

Из-за общего упадка материальной культуры огромных роскошных терм , как в древнем Риме , у европейцев раннего Средневековья не было. Так, термам города Рима пришёл конец, когда в VI в. осаждая Рим , готы разрушили римские водопроводы, хотя некоторое количество древних римских терм продолжало работать в средневековой Италии, например в Поццуоли и Салерно . Крупные древние термы сохранились также в Константинополе и других крупных городах Византии . В некоторых городах, например, в бывшем римском курорте в Бате в Британии продолжали действовать знаменитые бани на природных источниках :

Британия — это остров среди океана, называвшийся прежде Альбионом . … Есть в этой земле соленые источники, есть и горячие, вода которых используется в горячих банях, где моются раздельно, сообразно полу и возрасту ,

— писал историк VIII века. В начале XII века на месте этих терм построил на церковные деньги общественные бани.

С ростом городов Европы в IX—X вв. в них появились публичные банные комплексы , где можно было мыться с мылом, стричь волосы, бриться, ставить пиявки . Люди собирались в банях столь же естественно и часто, как и в церкви; и рассчитаны были эти купальные заведения на все классы, так что их облагали сеньориальными пошлинами наподобие мельниц, кузниц и заведений питейных . В такого рода заведении купались в индивидуальной деревянной ванне или в общем бассейне, но бывали и специальные парилки, где воздух нагревался горячими камнями, а клиенты лежали не в воде, а просто на лавках . От античных врачей средневековые унаследовали представление о пользе парилки для здоровья; например, святая Хильдегарда Бингенская , писавшая в XII в. труды по медицине, советовала при болезнях пить в бане отвары лекарственных растений ( петрушки , тимьяна , ромашки , пижмы , мяты , лаванды , розмарина и др.) и одновременно поддавать ими на раскалённые камни и дышать этим паром .

В качестве специальных банных приспособлений могли использоваться щётки для массажа, натуральные морские губки, на некоторых иллюстрациях видны даже банные веники .

А что касается богатых домов, то они располагали «мыльнями» в полуподвалах; тут находились парилка и кадки — обычно деревянные, с набитыми, как на бочках, обручами . Индивидуальную импровизированную парилку у себя дома создавали, накрывая сверху наполовину наполненную ванну или бочку с горячей водой несколькими простынями .

Законы запрещали совместное мытьё мужчин с женщинами, и помещения общественных бань строго делились на мужские и женские, или же вводились специальные мужские или женские дни:

Мужчины пусть идут в баню сообща во вторник, четверг и субботу; женщины идут в понедельник и в среду. … если мужчина войдет в баню или в одно из помещений бани в женский день, платит десять мараведи .

Как и все средневековые ремесленники, банщики, занимавшиеся в бане массажем, бритьём, кровопусканием и прочими процедурами, были объединены в специальный цех банщиков (цирюльников) со своими правилами работы и строгим прейскурантом на услуги ^{[ неавторитетный источник ]} . Вывески бань, как правило, были большими и яркими, клиентов зазывали в баню громкими криками . Что интересно, средневековые европейские банщики по совместительству работали и пожарными, так как они всегда обладали большим запасом воды и вёдер .

Также городские общественные бани использовались не только по прямому назначению, они могли превращаться в развлекательные заведения с музыкой и выпивкой, куда ходили отдыхать большой компанией , или даже иной раз в «сауны» с проститутками и с номерами для свиданий, несмотря на все законодательные и церковные запреты и на существование официально зарегистрированных борделей. Упоминания об этом нередки в средневековой художественной литературе:

Риччьярдо любит жену Филиппелло Фигинольфи; узнав, что она ревнива, он, рассказав ей, что Филиппелло на следующий день назначил свидание в бане его жене, устраивает так, что сама дама отправляется туда… .

С XVI века общественных горячих бань в городах Европы стало гораздо меньше и культура общих бань пришла к упадку ^{[ неавторитетный источник ]} . Так, английский король Генрих VIII приказал закрыть лондонские бани в Саутуорке в 1546 году , в Париже к XVII в. осталось всего несколько общих бань . Среди причин называются распространение венерических болезней (в первую очередь, сифилиса ) , деятельность протестантских и католических проповедников, обличавших общие бани как рассадник бесстыдства , а также рост цен на древесину в городах, вызванный революцией цен и сведением лесов на древесный уголь в Европе из-за развития металлургии .

Бани в мусульманском мире

Бани были известны и у многих других народов, в частности в мусульманских городах существовали и места специальных ритуальных омовений , предписываемых шариатом , и просто горячие бани как места отдыха. В таких банях были парилки, места для массажа и купели для омовения в проточной воде, но исламские традиции запрещали принятие ванн (издавна популярное среди европейцев) и плавание в бассейнах, поскольку стоячая, не проточная, вода считалась нечистой.

В начале XII века Абу Хамид Аль-Газали дотошно описал правила поведения мусульманина в общественной бане, но заявив, что баня — место дьявола .

Сохранились сообщение Ибн Джубайра от XII века о банях в арабском мире:

Забота султана об этих прибывших ( для обучения в медресе Александрии ) иноземцах простирается до того, что он приказал соорудить бани, чтобы они могли мыться всегда, когда им понадобится, и основал больницу для лечения тех из них, кто болен… В этом благословенном городе ( Мекке ) две бани… И каждый из них ( 17 кварталов Багдада ) имеет две-три бани… В этом городе ( Дамаске ) и его пригородах находится почти сто бань, а в них около сорока помещений для омовения ; все они снабжаются проточной водой. … Что касается бань то число их несметно. Один из шейхов города ( Багдада ) говорил нам, что их там, как в западной, так и в восточной частях, — около двух тысяч .

В старинной части города Баку ( Азербайджан ) — Ичери-Шехере расположены дворцовые бани Ширваншахов , относящиеся к XV веку .

Баня в Киевской Руси и России

Слово «баня» («байня») встречается в письменных источниках с XI века, но исключительно церковных — псалтырях, канонах, житиях, в которых так называется обряд омовения или очищения. В форме «баньскь» является заимствованием из старославянского и восходит к латыни, где baneum (balneum) происходит от греческого balaneion (βαλανεῖον), имеющего значение «купальня, баня» .

История

В договоре Олега Вещего с Византией от 907 года вторым пунктом оговорена возможность для купцов- русов , прибывающих в Константинополь, мыться в собственной бане сколько захотят: « И да творять имъ мовь, елико хотять » . Под названием «истобъка» баня упоминается в летописи под 945 годом в рассказе о мести Ольги древлянским послам, когда она, приказав сотворить им «мовь» (сожгла их в бане) . В Начальной летописи баня в связи с различными коллизиями упоминается в записях 907, 945, 1071, 1089 годов. В русских текстах светского характера в обиходной речи слово баня имеет исходно славянскую терминологию — истопка, мовница, мыльня, мытня, лазня .

По данным археологических раскопок на Троицком раскопе , в Новгороде в конце X—XI веке практически одновременно были распространены чистые бани — двухкамерные срубы-пятистенки, однокамерные деревенские (чёрные) бани-срубы архаичного варианта и однокамерные бани-срубы с предбанником. Чистые бани на усадьбах, включённых в массив патронального клана боярского семейства Мирошкиничей, зафиксированы в наиболее ранних напластованиях .

Двухкамерная каменная постройка в Переяславле-Хмельницком (Киевская область) с инкрустированными мозаикой шиферными полами, кубиками смальты от настенных мозаик, обломками керамических водопроводных труб и полным отсутствием фресковой росписи, отождествляется с упоминаемым под 1089 (1090) годом летописным «строением банным» епископского дворца. Похожая по назначению постройка была найдена археологами в Киеве на территории заповедника «София Киевская» . Каменных бань на Руси было немного, деревянные же бани носили название «истопки» .

Другие названия бани: мовь, мыльня, мыленка, мовница. В Повести временных лет (1110-е годы) приводится рассказ о бане, вложенный в уста апостола Андрея :

«И пришёл к славянам, где нынче стоит Новгород, и увидел живущих там людей — каков их обычай и как моются и хлещутся, и удивился им. И отправился в страну варягов, и пришёл в Рим, и поведал о том, как учил и что видел, и рассказал:

„Диво видел я в Славянской земле (прим. имея в виду Новгород) на пути своём сюда. Видел бани деревянные, и натопят их сильно, и разденутся и будут наги, и обольются квасом кожевенным, и поднимут на себя прутья молодые и бьют себя сами, и до того себя добьют, что едва вылезут, чуть живые, и обольются водою студёною, и только так оживут. И творят это постоянно, никем же не мучимые, но сами себя мучат, и то творят омовенье себе, а не мученье“.

Те же, слышав об этом, удивлялись; Андрей же, побыв в Риме пришёл в Синоп»

— Повесть временных лет

Также о славянских банях упомянуто в персидской рукописи «Собрание историй» (Моджмал ат-таварих), составленной в 1126 году :

(Славяне) делают жилища под землёй, так чтобы холод, который бывает наверху, их не достал. И он (Славянин) приказал чтобы принесли много дров, камней и угля, и эти камни бросали в огонь, и на них лили воду, пока не пошёл пар и под землёй стало тепло. И сейчас они зимой делают так же

— персидская рукопись «Собрание историй»

В. Б. Вилинбахов выдвинул теорию о том, что сведения восточных авторов о русах относятся к западным славянам .

По мнению А. А. Желтова, область распространения банной традиции у восточных славян включает Новгородскую , Псковскую и Смоленскую губернии, а также Карелию и Северную Белоруссию (территории, где в древности обитали кривичи и словене новгородские, а также позже заселенные ими области. На Русском Севере бани к XX веке распространены повсеместно лишь там, где происходила его новгородская колонизация. В северных районах заселенных выходцами из Ростово-Суздальской земли, до последнего времени сохранялась традиция мытья в печах .

В Древней Руси и в России мыльни, пристроенные к жилым хоромам помещения, были предназначены только для помывки, а не для принятия высокотемпературных процедур, и топились исключительно по-белому. Бани, топившиеся по-чёрному, ставили на окраине усадеб либо за их пределами. К первой трети XIX века понятия мыльни и бани уже перестают чётко различаться и под мыльней стали подразумевать отдельное помывочное помещение в отличие от парилки, а расположенные отдельно постройки продолжали называть банями, даже, если их уже топили не по-чёрному .

Об обилии частных и общих (торговых) бань и купании в реке или снегу после бани на Руси упоминали многие европейские путешественники XVI—XVII вв. : Джильс Флетчер , Чарльз Карлейль , Иоганн-Георг Корб , Самуэль Коллинз , Станислав Немоевский и др.

Правила Стоглавого собора (1551 г.), вслед за византийскими правилами, запрещали совместное мытье мужчин с женщинами, но в реальности церковные запреты на Руси не соблюдались. На европейцев той эпохи русские общие бани производили впечатление непристойности и дикости из-за мытья мужчин вместе с женщинами:

В Астрахани я, чтобы видеть лично, как они моются, незамеченным образом отправился в их баню. Баня была разгорожена бревнами, чтобы мужчины и женщины могли сидеть отдельно. Однако входили и выходили они через одну и ту же дверь, притом без передников; только некоторые держали спереди березовый веник до тех пор, пока не усаживались на место. Иные не делали и этого. Женщины иногда выходили, без стеснения, голые поговорить со своими мужьями ^{[ неавторитетный источник ]} .

Есть свидетельства, что в эпоху Петра I стыдливые иностранцы устроили собственную баню в Немецкой слободе в Москве, где мужчины и женщины мылись строго раздельно . Ещё одна попытка разделить мужчин и женщин в общих банях была предпринята Екатериной II в Уставе благочиния 1782 г. : вход в женскую баню разрешили только мальчикам до 7 лет, служителям бань и врачам, но есть свидетельства, что и этот запрет не всегда соблюдался .

Самыми знаменитыми русскими банями являются Сандуновские бани. Основанные в 1808 году как общественные бани, они продолжают свою деятельность до сих пор. Здания Сандуновских бань являются памятниками культуры. В бассейне высшего мужского разряда снимали кадры из фильма «Броненосец „Потёмкин“» Сергея Эйзенштейна. По легенде, в них парился Наполеон, вошедший в горящую Москву.

• 
  Очередь в баню в дореволюционное время
• 
  Здание Сандуновских бань
• 
  Банное заведение женского института 1911 года
• 
  Здание Селезнёвских бань

Стационарные бани

Чёрная баня

Чёрная или курная баня — баня, отапливаемая печью без трубы .

Белая баня

Белая баня — баня, отапливаемая печью с дымовой трубой .

Баня в русской печи

Баня внутри русской печи : печь протапливается, в чугунах нагревается вода .

Общественная баня

Общественные бани рассчитаны на помывку большого количества людей (одновременно от 10 до 300), чаще строятся по типовым проектам в виде банно- прачечных комплексов . Строятся общественные бани обычно в крупных населённых пунктах. Разновидностью общественных бань являются войсковые стационарные бани в воинских частях .

Передвижная баня

Передвижные, перевозные, переносные бани отличаются от стационарных бань тем, что имеют возможность эксплуатироваться в различных местах, в зависимости от необходимости. Не имеют привязки к стационарному фундаменту. Могут быть погружены в транспортное средство в разобранном или в собранном виде, либо могут перемещаться в качестве прицепа к транспортному средству. А также могут быть самостоятельным специализированным транспортным средством. Могут быть унифицированного промышленного или кустарного производства. Предназначены в основном для мытья расположенных в отдалённых от населённых пунктов групп людей (вахтовики, туристические лагеря, воинские контингенты в условиях полевого размещения или при боевых действиях и т. д.), также могут применяться для проведения санитарной обработки при стихийных бедствиях . Условно можно выделить несколько типов :

• бани на основе каркасно-тентовых сооружений
• бани в виде готовых модулей, размеры и вес которых позволяют погрузить их в кузов грузового автомобиля
• бани на базе автомобилей и автомобильных прицепов (в КУНГах ),
• поезда .

В основном устроены по типу белой бани, либо парильного отделения и душевой . Нагрев воздуха помещения и воды может осуществляться дровяными печами , ТЭНами, калориферами на жидком топливе, горячим паром и водой получаемой в паро - водогрейных котлах .

Импровизированные бани

В экстремальных ситуациях (в туристических, геолого-разведочных походах, в военных условиях) при отсутствии стационарных бань, в качестве временных устраиваются импровизированные (походные) бани. Помещением для таких бань могут быть блиндажи , землянки , палатки , шалаши или другой каркас из сподручных материалов обтянутые брезентом , полиэтиленовой плёнкой , а нагревательным элементом горячие камни нагретые топкой по типу чёрных бань, либо предварительно нагретые на костре и помещённые внутрь импровизированной бани .

Основное отличие таких бань — быстровозводимость и использование подручных материалов .

Виды бани

Сауна

Турецкая баня

Действующим началом в турецкой бане является нагретый до 45-50 °C мрамор самого помещения и воздух с влажностью до 100 %.

Японская баня

Сэнто несколько отличается от нашего общепринятого представления о бане. Как таковой парилки в сэнто нет — сначала человек многократно натирается мочалкой и обливается водой до полной чистоты, после чего погружается в индивидуальную или общую большую деревянную ванну — офуро . Здесь положено блаженно вытягиваться и отмокать в горячей воде. После чего процедуры повторяются. В настоящем сэнто всегда были молодые служанки — юна — которые не только мыли и терли клиентов, но и за отдельную плату могли оказать им интимные услуги.

Басту

Ирландские бани

Мобильные бани

По типу атмосферы мобильные бани могут быть как суховоздушными, так и паровыми. В зависимости от типа печи, которой они отапливаются. Наименование «Мобильная баня» происходит от названия конструкторского проекта созданного в период с 2001 по 2003 г. Представляет собой специальную палатку и печь. Купол спроектирован по типу силовой схемы фюзеляжа самолёта с поперечными силовыми элементами шпангоутами и продольными силовыми элементами стрингерами . В англоязычной транскрипции «Mobile banya» или «Mobile sauna» . В немецкой транскрипции «Mobilen banya» .

Банные традиции и этикет

У славянских и финно-угорских народов баня традиционно являлась местом для знахарства и колдовства. В банях принимали роды, в банях жили роженицы с новорождёнными. В банях пытались лечить народными и колдовскими средствами практически весь спектр заболеваний. Бани использовались как место захоронения или кремации мертворождённых или погибших при родах младенцев. Бани служили и своеобразным хосписом для тяжелобольных и умирающих. В банях умерщвляли «зажившихся» стариков и казнили с помощью горячего пара неугодных или преступников. Язычники пред принесением в жертву человека «запаривали» его до бесчувствия в бане .

В искусстве

Тема бани и всего, что с ней связано, получила широкое распространение в произведениях искусства, от живописи до фольклора, в анекдотов и частушек. В частности, в русских народных сказках нередко встречается мотив похода героя в баню, связанный, как правило, с его обессиливанием ( Афанасьев , 207), либо с похищением некоего жизненно важного для него атрибута ( Афанасьев , 187). Довольно часто мотив омовения в бане сопряжён в русских сказках с мотивом изжаривания и последующего съедения героя его антагонистом ( Змеем Горынычем , Бабой-Ягой , колдуном и т. д.): ср. Афанасьев , 202—205. Связь данных мотивов, вероятно, восходит к народной практике париться в русской печи, либо к ритуальному омовению жертвы при жертвоприношении .

Обстановка бань часто используется художниками для изображения обнажённой натуры : например, Борисом Кустодиевым , Зинаидой Серебряковой , Андерсом Цорном , Аркадием Пластовым (в картине « Весна »).

• Одна из пьес Владимира Маяковского — « Баня » .
• Одна из самых известных песен Владимира Высоцкого так и называется — « Банька » («Протопи ты мне баньку, хозяюшка…»).
• Рассказ Михаила Зощенко «Баня» .
• В рассказе Василия Шукшина «Алёша Бесконвойный» описан процесс топки русской бани «по-чёрному».
• Эпизод в бане, где Евгений Лукашин со своими друзьями распивает спиртные напитки, служит завязкой сюжета в фильме Э. Рязанова « Ирония судьбы, или С лёгким паром! ». В продолжении фильма также используется банный эпизод.
• Многие произведения в исполнении Михаила Евдокимова связаны с баней.
• Баня присутствует как важное место действия в цикле фильмов Александра Рогожкина « Особенности национальной охоты », « Особенности национальной рыбалки », « Особенности национальной охоты в зимний период ».

Современная баня

Бани и сауны получили широкое распространение как место отдыха в комплексе с бассейнами и тренажёрными залами или как самостоятельные предприятия. В состав современной бани обычно входят суховоздушная сауна и парная (иногда несколько с разными условиями), джакузи , холодная ванна, нередко также солярий и пр. ^{[ источник не указан 234 дня ]}

См. также

• Натуризм
• Нагота
• Чимчильбан

Примечания

Литература

• Дубровский В. И., Дубровская А. В. Русская баня и массаж. — М. : Владос-пресс, 2008. — 312 с. — ISBN 978-5-305-00221-8 .
• Фальковский Н. И. (неопр.) . Москва в истории техники 162—167. Московский рабочий (1950). Дата обращения: 28 ноября 2013.
• Вигарелло Ж . Чистое и грязное: гигиена тела от Средневековья до наших дней = Le Propre et le Sale: L'hygiène du corps depuis le Moyen-Age. — 1987.
• Джонатан Харрис. Византия. История исчезнувшей империи = JONATHAN HARRIS. The Lost World of Byzantium. — М. : Альпина Нон-фикшн, 2017.
• Дачник А. . — СПб. , 2015.
• Бродель Ф. Материальная цивилизация, экономика и капитализм, XV-XVIII вв. — М. : Весь мир, 2007. — Т. 1. — ISBN 978-5-7777-0332-3 .
• Smith V. . — Oxford University Press, 2007. — ISBN 978-0-19929-779-5 .

Энциклопедические статьи

• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
• // Военная энциклопедия : [в 18 т.] / под ред. В. Ф. Новицкого … [ и др. ]. — СПб. ; [ М. ] : Тип. т-ва И. Д. Сытина , 1911—1915.
• // Еврейская энциклопедия Брокгауза и Ефрона . — СПб. , 1908—1913.
• Баня (мыльня) // Русский традиционный быт: Энциклопедический словарь. — СПб. : Азбука-Классика , 2003. — С. 27—35. — 688 с. — 5000 экз. — ISBN 5-352-00337-X .
• Баня // Техническая энциклопедия. Том 2. — М. : Советская энциклопедия, 1928. — Стб. 230—243.

Регламентирующие (регламентировавшие) требования к общественным баням

• СНиП II-Л.13-62 «Бани. Нормы проектирования» // М.: Стройиздат , — 1964.
• ГОСТ 32670-2014 «Услуги бытовые. Услуги бань и душевых. Общие технические условия» // М.: Стандартинформ , — 2015.
• СанПиН 2.1.2. 3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун» // Текст документа официально опубликован 22.05.2014 г. в № 6385 (113) газеты « Российская газета ».

Ссылки

• (англ.) // Medieval & Renaissance Material Culture

Некоторые внешние ссылки в этой статье ведут на сайты, занесённые в спам-лист Эти сайты могут нарушать авторские права, быть признаны неавторитетными источниками или по другим причинам быть запрещены в Википедии. Редакторам следует заменить такие ссылки ссылками на соответствующие правилам сайты или библиографическими ссылками на печатные источники либо удалить их (возможно, вместе с подтверждаемым ими содержимым). Список проблемных ссылок lib.ru/INOOLD/BOKKACHO/dekameron.txt