Бергамотное масло — эфирное масло , содержится в кожуре зрелых плодов бергамота Citrus bergamia Risso & Poit. , Citrus limetta Risso var. bergamia , Citrus aurantium L. subsp. bergamia , произрастающего в Италии , ряде стран Африки .

Свойства

Бергамотное масло — подвижная жёлто-зелёная жидкость со свежим запахом плодов бергамота.

t всп , °С	${\displaystyle {\mbox{d}}_{20}^{20}}$	${\displaystyle [{\mbox{n}}]_{\mbox{D}}^{20}}$	${\displaystyle [\alpha ]_{\mbox{D}}^{20}}$	Кислотное число	Эфирное число	ЛД 50 , кг/г
+58	0,876 — 0,884	1,4640 — 1,4670	+8 — +30°	не более 2	86 — 129	> 10 (крысы, перорально) > 20 (кролики, на коже)

Растворимо в 96%-м этаноле (1:0,5-1) и других органических растворителях, нерастворимо в воде.

Состав

В состав масла входит октен , мирцен , оцимен , (+)-лимонен , дипентен , терпинолен , α- и γ-терпинены , α- и β-фелландрены , α- и β-пинены , камфен , 3-карен , , сабинен , γ-бисаболен , кариофиллен , α-бергамотен , α- и β-гумулены , бергаптен , , , n-цимол , линалоол , гераниол и другие компоненты.

Получение

Получают из кожуры зрелых плодов путём прессования без нагревания.

Основной производитель — Италия .

Применение

Применяют как компонент парфюмерных композиций и отдушек для косметических изделий.

Применяют при производстве кондитерских изделий как ароматизатор — бергамотовые леденцы из Нанси .

Широко применяется в ароматерапии . Клинические исследования показывают, что эфирное масло бергамота может быть полезно для снижения беспокойства и последствий стресса .

Примечания

Литература

• Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М. : Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9 .

Ссылки