Interested Article - Масло мускатного шалфея

Масло мускатного шалфея — эфирное масло , содержится в цветках и листьях мускатного шалфея ( Salvia sclarea L. ), культивируемого в Молдавии , России , Болгарии , Франции , Германии и других странах.

Существует два вида ароматических продуктов:

конкрет масла мускатного шалфея ;
абсолютное масло мускатного шалфея .

Свойства

Конкрет — воскообразная масса светло-зелёного цвета с травянистым запахом . Растворимо в этаноле (1:3 — в 90%-м), нерастворимо в воде.

Абсолютное масло — светло-жёлтая или жёлтая жидкость с травянистым запахом . Растворимо в этаноле (1:3 — в 90%-м), нерастворимо в воде.

	${\mbox{d}}_{25}^{25}$	$[\alpha ]_{\mbox{D}}^{20}$	Кислотное число	Эфирное число	ЛД ₅₀ , г/кг
Конкрет масла	—	—	до 15	40 ÷ 80	2,6 крысы (перорально) > 5 кролики (накожно)
Абсолют масла	1,458 ÷ 1,473	-6 ÷ -20	до 2,5	—	2,6 крысы (перорально) > 5 кролики (накожно)

Химический состав

В состав масла-конкрета входят склареол (около 40 %), линалоол , сесквитерпеновые спирты неустановленного строения, уксусная кислота , линалилацетат и другие компоненты.

Получение

Масло-конкрет получают экстракцией соцветий и листьев петролейным эфиром с последующей отгонкой растворителя, выход масла 0,6—1,5 %.

Абсолютное масло получают путём обработки конкрета избытком этанола с последующим удалением восков либо из соцветий и листьев путём отгонки с паром, выход масла.

Основные производители — Молдавия , Россия , Болгария , Украина .

Применение

Применяют как компонент парфюмерных композиций.

Конкрет также используют для выделения склареола, который идёт на получение веществ с запахом амбры — , и других. В пищевой промышленности эфирное масло шалфея мускатного используется при изготовлении и кондитерских изделий для придания им аромата муската . В табачной промышленности оно применяется для ароматизации дорогих сортов табака .

Масло шалфея мускатного относится к афродизиакам . ^{[

источник не указан 3043 дня

]}