Кориа́ндровое ма́сло — эфирное масло , содержащееся в плодах однолетнего растения — кориандра посевного ( Coriandrum sativum L. ), произрастающего в России , государствах Восточной Европы , Великобритании , Египте , Марокко и других странах.

Свойства

Кориандровое эфирное масло — подвижная бесцветная или желтоватая жидкость с сильным запахом линалоола .

t всп , °C	t свспл , °C	${\displaystyle {\mbox{d}}_{20}^{20}}$	${\displaystyle [{\mbox{n}}]_{\mbox{D}}^{20}}$	${\displaystyle [\alpha ]_{\mbox{D}}^{20}}$	Кислотное число	Эфирное число	ЛД 50 , г/кг
62	243	0,864 ÷ 0,870	1,462 ÷ 1,468	+9 ÷ +12	не выше 1,5	не выше 17	> 4 крысы перорально > 5 кролики на коже

Растворимо в этаноле (1:3 в 65%-м); нерастворимо в воде.

Состав и сорта

В состав масла входят (+)-линалоол (более 65 %) и его эфиры, гераниол и его эфиры, α-терпинеол , терпинен-4-ол , цитронеллол , нерол , борнеол , нонаналь , деканаль , , камфора , анетол , оцимен , дипентен , лимонен , терпинолен , γ-терпинен , α- и β-фелландрены , α- и β-пинены , , , сабинен , n-цимол , и другие компоненты.

Получение

Получают из измельчённых зрелых плодов путём , выход масла 0,9 — 1,2 %.

Основные производители — Россия, Польша , Венгрия . В других странах производство невелико.

Применение

Применяют как компонент , отдушек для мыла и . В России главным образом для получения цитраля и выделения (+)-линалоола, из которого получают (+)-линалилацетат .

См. также

Примечания

Литература

• Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М. : Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9 .

Ссылки