Крапи́ва двудо́мная ( лат. Urtíca dióica ) — многолетнее травянистое растение , вид рода Крапива ( Urtica ).

Латинское видовое название dioicus произошло от др.-греч. δι- — приставка со значением «дважды» и οἶκος — «дом, жилище».

Другие русские названия: жегала, жигалка, стракива, стрекава, стрекучка , жигачка, жгучка, стрекалка .

Ботаническое описание

Крапива двудомная — многолетнее травянистое растение с мощным корнем и длинным горизонтальным ветвистым корневищем . Достигает в высоту 60—200 см (при идеальных климатических условиях и при высокой плотности размещения растений на месте произрастания). Всё растение густо покрыто жгучими волосками .

Побег удлинённый. Стебель полый, по консистенции травянистый, по положению в пространстве прямой или восходящий. Поверхность покрыта простыми и жгучими волосками. Поперечное сечение ребристое (четырёхгранное). Листорасположение накрест супротивное. В начале вегетации стебель простой, а во второй половине лета обычно развиваются пазушные побеги.

Листья супротивные , равносторонние, длинночерешковые, простые , цельные, тёмно-зелёного цвета. Форма листовой пластинки продолговатая яйцевидно - сердцевидная или яйцевидно- ланцетная , реже эллиптическая — длина листа превышает ширину не более чем в два раза: в длину 8—17 см, в ширину 2—8 см. Основания листьев глубокосердцевидные (глубина выемки до 5 мм). Верхушка заострённая, оттянутая. Край крупнозубчатый или крупнопильчатый. Жилкование листа пальчатоперистое. Прилистники стеблевые, свободные, продолговатые или узкотреугольные, до 4 мм шириной. Листовые пластинки с выраженными точечными цистолитами , образующимися из друзоносных идиобластов . Листья покрыты жёсткими жгучими, головчатыми и простыми волосками , но известны формы без жгучих и с относительно немногочисленными простыми волосками (расположенными в таком случае в основном по жилкам) и растения с голыми листовыми пластинками.

Растение двудомное . Соцветия пазушные, абрактеозные, дихазиальные или тирсоидные , метельчатые , однополые, с ветвящейся осью. Парциальные соцветия — клубочки . Соцветия длиннее черешков листьев, без обёртки . Пестичные соцветия после цветения поникающие. Первые (самые нижние) соцветия образуются на уровне 7-го — 14-го узла . Нередко соцветия образуются на пазушных побегах. Оси соцветий — с многочисленными простыми волосками .

Цветки однополые мелкие, зеленоватые, актиноморфные, четырёхмерные, с плоским цветоложем. Околоцветник простой, чашечковидный, с многочисленными простыми волосками. Околоцветник тычиночных цветков сростнолистный, рассечён на четыре одинаковых сегмента; тычинок четыре, «уртикоидного» типа (с согнутыми нитями в бутонах и резко выпрямляющихся при цветении ), расположенных супротивно листочкам околоцветника. Андроцей равносильный, свободный; имеется рудиментарная завязь .

Пестичные цветки со свободным околоцветником из четырёх листочков: два дорсальных (внутренних) листочка после цветения разрастаются и достигают размеров плода, но почти плоские, не вздутые; два латеральных (наружных) — почти не изменяются. Стаминодии отсутствуют. Завязь верхняя, одногнёздная; рыльце сидячее. Гинецей псевдомономерный с полной редукцией второй завязи. Семязачаток ортотропный, базально или суббазально прикреплённый.
Формула цветка : ${\displaystyle \ast P_{(4)}\;A_{4}\;G_{0}}$ и ${\displaystyle \ast P_{(4)}\;\;A_{0}\;G_{({\underline {2}})}}$ .

Плоды — сухие, сжатые, двояковыпуклые, односемянные, желтоватые или светло-коричневые, матовые, яйцевидные или эллиптические орешки 1—1,4 мм длиной. Одно растение даёт до 22 000 семян .

Цветет с мая до глубокой осени, плоды созревают неодновременно. Опыляется ветром .

Хромосомный набор 2n = 26, 48, 52

Корневая система

Стебель (продольный срез; листья удалены; увеличено)

Лист (адаксиальная сторона)

Жгучие волоски на стебле (сильно увеличено)

Мужские цветки (увеличено)

Женские цветки (увеличено)

Плоды (увеличено)

Гусеницы крапивницы на крапиве двудомной

Распространение и экология

Распространена повсюду в умеренной зоне обоих полушарий: в Европе , в Закавказье , Передней и Малой Азии , в Китае , на Индийском субконтиненте (причём в горах Непала взбирается на высоту до 3500—4000 м над уровнем моря ), встречается в Северной Африке от Ливии до Марокко , занесена и натурализовалась в Северной Америке и Австралии .

В России произрастает в европейской части и Западной Сибири , занесена в Восточную Сибирь и на Дальний Восток , где широко распространилась. Преобладает в лесной и лесостепной зонах.

Рудеральное растение . Растёт на сорных местах у жилищ и заборов, близ скотных дворов, вдоль дорог, на кладбищах, пустырях и заброшенных землях, на незаросших лесных вырубках, по сырым лугам и лесам (особенно ольшаникам ), берегам водоёмов, канавам и оврагам. Благодаря своей способности вегетативно размножаться с помощью длинных корневищ часто образует обширные, почти чистые заросли — крапивники .

Размножается семенами и вегетативно . Увеличение зарослей крапивы, образовавшихся из семян, в большинстве местообитаний идёт вегетативно посредством роста корневищ — за год до 35—40 см .

Нитрофильное растение. Служит указателем почв, богатых азотистыми веществами .

В садах и огородах — трудно искореняемый сорняк .

Химический состав

Листья являются своеобразным природным поливитаминным концентратом . В них содержится до 170 мг% (по другим данным, 270 или 100—200 ) аскорбиновой кислоты , до 20 мг% (по другим данным, 50 или 14—30 ) каротина , витамины группы В , К (400 биологических единиц в 1 г). В 100 г крапивы содержится 41 мг железа , 1,3 мг меди , 8,2 мг марганца , 4,3 мг бора , 2,7 мг титана , 0,03 мг никеля ; в листьях — до 8 % хлорофилла , сахар, порфирины , ситостерин , , дубильные вещества , фитонциды , гликозид , органические кислоты .

Состав: сырого протеина 22,2 %, чистого белка 16,7 %, жира 2,15 %, клетчатки 35,6 %, безазотистых экстрактивных веществ 22,1 %, золы 17,8 %, аскорбиновой кислоты 49—72 мг% (время сбора — середина мая) , 10 % крахмала, около 1 % сахаров, много солей железа и калия .

Значение и применение

Злое семя крапива: не сварить из него пива! С ним водиться, что в крапиву садиться. Не садись под чужой забор, а хоть в крапивку, да под свой. Хороша слобода, да крапивой поросла. Кабы на крапиву не мороз, с нею б и ладов не было! Русские пословицы и поговорки Толковый словарь В. Даля

Крапива двудомная — ценное пищевое растение. В России весной из молодых листьев и побегов варят зелёные щи , их добавляют в борщ и супы, диетическая ценность которых особенно высока весной, когда в организме истощаются запасы витаминов. На Кавказе молодые листья едят свежими в виде салата, смешивают с другой зеленью, добавляют во многие блюда, солят впрок .

Хорошо поедается крупным рогатым скотом, лошадьми, свиньями и домашней птицей . В сене поедается плохо . Запаренные побеги увеличивают удои коров и повышают содержание жиров в молоке . Молодые побеги крапивы в русских деревнях заготавливали впрок, на зиму ( крапивная солень ). Считается, что её плоды возбуждают половую деятельность животных; их дают курам для увеличения яйценоскости .

Растение пригодно для силосования .

Это растение применяли в медицине с античных времён. Легионеры Цезаря во время Галльской войны хлестали себя крапивой, чтобы согреться. В русских травниках крапиву упоминают с XVI века как эффективное средство для заживления ран.

Лекарственным сырьём является лист крапивы ( лат. Folium Urticae ), который собирают в мае — июле. Растения срезают или скашивают, провяливают 2—3 часа, затем листья обрывают. Сушат в сушилках при температуре 40—50 °С или в хорошо проветриваемых помещениях, разложив слоем 3—5 см на ткани или бумаге. Срок хранения сырья два года .

Настой крапивных листьев — старинное средство, используемое при маточных , геморроидальных и желудочно-кишечных кровотечениях. Благодаря витамину К жидкий экстракт и настой листьев применяют как кровоостанавливающее при лёгочных, печёночных и других кровотечениях; он способствует повышению свёртываемости крови . Листья крапивы входят в состав многих желудочных, почечных и кровоостанавливающих сборов , их применяют как поливитаминное средство, улучшающее обмен веществ и стимулирующее заживление ран . Сок свежей крапивы улучшает обмен веществ . В народной медицине листья и стебли употребляют для лечения радикулитов и болезней суставов .

Фармацевтическая промышленность выпускает препарат « », который применяют для заживления ран и лечения ожогов. Вытяжки из листьев крапивы входят в состав многих препаратов, в том числе « » .

Используется в виде отвара листьев при выпадении волос и перхоти .

Из волокон стеблей прежде пряли верёвки и ткали грубый холст , но развития этот промысел не получил. Из листьев получали зелёную краску для шерсти , из корней — жёлтую .

Листья применяют при изготовлении многих косметических средств .

Содержащийся в листьях хлорофилл используют как краситель в фармацевтической и пищевой промышленности .

В плодах обнаружено до 22 % жирного масла .

Пищевые цепи

Самая обычная дневная бабочка России — крапивница ( Aglais urticae ) из семейства Nymphalidae , появляющаяся во множестве летом, — питается в основном на побегах крапивы двудомной. На Британских островах семена крапивы двудомной найдены в экскрементах лани ( Dama dama ), сороки ( Pica pica ) и крупного рогатого скота . Среди сопутствующих видов отмечены также моллюск Fruticicola fruticum , нематода и паразитическое растение повилика европейская ( Cuscuta europaea ).

Классификация

Выделяют три подвида и одну разновидность :

• Urtica dioica subsp. afghanica Chrtek
• Urtica dioica subsp. gracilis ( Aiton ) Selander
• Urtica dioica subsp. holosericea ( Nutt. ) Thorne
• Urtica dioica var. sicula ( Gasp. ex Guss. ) Wedd.

По данным The Plant List на 2013 год, в синонимику вида входят :

• Urtica galeopsifolia ex Opiz
• Urtica tibetica W.T.Wang

Примечания

Литература

• Всё о лекарственных растениях на ваших грядках / под ред. С. Ю. Раделова. — СПб. : ООО «СЗКЭО», 2010. — С. 177. — 224 с. — ISBN 978-5-9603-0124-4 .
• Губанов И. А . 442. Urtica dioica L. — Крапива двудомная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 40. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9 .
• // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль . — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа , 1880—1882.

Ссылки

• : информация о таксоне в проекте « Плантариум » (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 15 февраля 2016)
• на сайте USDA NRCS (англ.) Проверено 16 февраля 2009

Эта статья входит в число добротных статей русскоязычного раздела Википедии.