Сюда перенаправляется запрос Аспартат. Не следует путать с Аспартамом — пищевым подсластителем и Аспаркамом — лекарственным препаратом.

Аспарагиновая кислота ( аминоянтарная кислота , аспартат, аминобутандиовая кислота, 2-аминобутандиовая кислота , сокр.: Asp, D) — алифатическая заменимая аминокислота , одна из 20 протеиногенных аминокислот организма . Встречается во всех организмах в свободном виде и в составе белков . Кроме того, выполняет роль нейромедиатора в центральной нервной системе .

Получение аспартата

Биосинтез осуществляется в результате изомеризации треонина в гомосерин с последующим его окислением или в результате гидролиза аспарагина . Выделяют аспартат из белковых гидролизатов . Аспарагиновую кислоту получают конденсацией ацетаминомалонового эфира с эфиром хлоруксусной кислоты с последующим гидролизом и декарбоксилированием продуктов конденсации или кислотным гидролизом аспарагина. Методы выделения и анализа аспарагиновой кислоты основаны на нерастворимости её кальциевых и бариевых солей .

Физиологическая роль

Аспарагиновая кислота:

• присутствует в организме в составе белков и в свободном виде
• играет важную роль в обмене азотистых веществ
• участвует в образовании пиримидиновых оснований и мочевины .

Аспарагиновая кислота и аспарагин являются критически важными для роста и размножения лейкозных клеток при некоторых видах . Фермент микробного происхождения L- аспарагиназа , нарушающий превращение аспарагиновой кислоты в аспарагин и наоборот, оказывает сильное специфическое цитостатическое действие при этих видах лейкозов.

Применение

Сама кислота и её соли используются как компоненты лекарственных средств . Например, препарат аспаркам , содержащий аспарагинаты калия и магния, применяется в терапии сердечно-сосудистых расстройств.

Примечания