Пряничная доска
- 1 year ago
- 0
- 0
Доска для сыра — керамическое изделие, предмет столовой посуды для подачи целого куска сыра к столу, чтобы прямо за столом нарезать его по мере необходимости. Доски для сыра имеют форму пласта толщиной 8—10 мм прямоугольной формы 245—270 х 160—180 мм, изготавливаются из фарфоровой или фаянсовой массы отминкой или литьём и глазуруются . Декорируются подглазурными или надглазурными рисунками .
При сервировке стола ассорти сыров подают либо на специальном сырном блюде , либо на сырной доске вместе со специальным приспособлением для нарезки и подачи сыра — ножом-вилкой .