Полы́нь ве́ничная , или Полынь мете́льчатая ( лат. Artemísia scopária ) — вид одно - или двулетних растений травянистых растений рода Полынь ( Artemisia ) семейства Астровые ( Asteraceae ).

Распространение и экология

Произрастает в Центральной и Восточной Европе , Египте , умеренном климате Азии . На территории России встречается повсеместно.

Растет как сорняк на открытых местах.

Ботаническое описание

Стебли одиночные, реже по два — три, прямые, высотой 30—70 см, вначале опушённые, позднее голые, красновато-фиолетовые или бурые, сильно ветвистые.

Листья развитые, почти голые, дважды или трижды перисто-рассечённые на линейно-ланцетовидные сегменты; нижние листья черешковые , во время цветения опадающие; средние и верхние — сидячие, длиной до 4 см, с узколинейными дольками.

Цветки трубчатые. Корзинки мелкие, длиной 1,5—2 мм, широкояйцевидные, отклонённые, собраны в односторонние кисти , образующие пирамидальную метёлку .

Плод — семянка .

Цветёт в июле—августе. Плоды созревают в ноябре.

Химический состав

В надземной части содержатся эфирное масло , следы алкалоидов , дубильные и , смолы , органические кислоты , лактон ; в семенах — 4,4 % жирного масла .

Надземные части с цветущими или плодоносящими корзинками содержат 0,22—1,0 % эфирного масла. К времени плодоношения количество масла увеличивается .

В состав эфирного масла входят пинен , , альдегиды , кетоны , фенолы , .

Хозяйственное значение и применение

Эфирное масло почти не растворяется в спирте, что ограничивает его применение в промышленности. Тем не менее оно пригодно для отдушки туалетных мыл и изготовления помад. При сушке растения теряется до 40 % масла .

Сухое растение используют как пряность , в виноделии и .

В прошлом из эфирного масла производили препарат « », применявшийся при мочекаменной болезни .

Данные о поедаемости сельскохозяйственными животными противоречивы. Листья, молодые побеги, нежные части стебля, летом и осенью хорошо поедаются кроликами . В смеси с сорго даёт доброкачественный силос , который охотно поедается овцами. Специально поставленные опыты по переваримости показали, что при кормлении зелёными растениями в фазе цветения питательная ценность этой полыни выше питательной ценности сена хорошего качества. В 100 кг корма содержится 77,7 кормовых единиц и 6,2 кг переваримого белка .

Из полыни метельчатой делают веники, метёлки .

В народной медицине надземную часть употребляли при аменорее , эпилепсии , как глистогонное средство , при ушибах .

Иногда используют в качестве декоративного растения .

Таксономия

Полынь веничная входит в род Полынь ( Artemisia ) семейства Астровые ( Asteraceae ) порядка Астроцветные ( Asterales )

ещё 12 семейств (согласно Системе APG II )

ещё от 200 до 400 видов

порядок Астроцветные

род Полынь

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Астровые

вид Полынь веничная

ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II )

еще около 900 — 1000 родов

Примечания

Литература

• Губанов И. А . 1280. Artemisia scoparia Waldst. et Kit. — Полынь веничная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 344. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7 .
• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. / Отв. ред. К. М. Сытник. — К. : Наукова думка , 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0 .
• Ларин И. В. : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1956. — Т. 3 : Двудольные (Гераниевые — Сложноцветные). Общие выводы и заключения. — С. 550—551. — 880 с. — 3000 экз.
• Павлов Н. В. / под ред. В. Л. Комарова . — М. Л.: АН СССР, 1947. — С. 480. — 551 с. — 2000 экз.